千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

庄之助(神田須田町)の「立春大福」

2010年02月03日 | スイーツ・菓子
【平成22年2月3日 調査(テイクアウト)・登録】
 こちらの店「庄之助」は、大相撲立行司二十二代木村庄之助の子が経営する和菓子店です。
 《前回のこの店の調査・登録:厄除け大島あんころ

 「立春大福」は、2月3~5日の3日間限定販売の商品で、春の七草が入った福を呼び込む縁起の良い大福です。



★庄之助 神田須田町店
  所在:千代田区神田須田町1-8-5
  電話:03(3251)5073
  品代:立春大福(1個)170円

築地 すし好(神田佐久間町)の「天然本鮪使用 特製 恵方巻」

2010年02月03日 | 寿司
【平成22年2月3日 調査(テイクアウト)・登録】
 今日は節分です。節分といえば「豆まき」が定番ですが、その年の恵方(今年は西南西)に向かって幸運を念じつつ「恵方巻」をガブリと丸かじりすると福の神の祝福があるとも言い伝えられています。
 こちらの店「築地 すし好」は、築地に本店を構える寿司店で、旬の素材を心のこもったもてなしで賞味いただくことをモットーにしています。
 《昨年の恵方巻の調査・登録:江戸之家の恵方巻
 《前回のこの店の調査・登録:まぐろづくし、北海丼

 「天然本鮪使用 特製 恵方巻」は、天然本鮪大トロ、特製穴子、厳選ずわいがに等7種の食材を使った本格的な巻き寿司です。




★築地すし好 アキバトリム店
  所在:千代田区神田佐久間町1-6-5アキバトリム5階
  電話:03(5297)5555
  品代:天然本鮪使用特製恵方巻880円