千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

エドベーカリー(飯田橋)の「ギモーヴ」

2016年03月14日 | スイーツ・菓子
【平成28年3月14日 調査・登録】
 本日はホワイトデーです。バレンタインデーにチョコレートをプレゼントされた男性が、お返しにキャンデーやマシュマロ、クッキー、ケーキなどを女性にプレゼントする日とされています。日本で始まった慣習で欧米ではみられない慣習だとか・・・。

 ◎これまでのホワイトデーの調査・登録
  《平成27年の調査・登録:パティスリー ヤナギムラの「のの字ろーる」
  《平成25年の調査・登録:ORIGAMIの「マシュマロBOX」
  《平成24年の調査・登録:マドモアゼルマカロンの「TOP5セット」
  《平成23年の調査・登録:近江屋洋菓子店の「マカロン」
  《平成22年の調査・登録:銀のぶどうの「春咲き苺のシフォンケーキ」
  《平成21年の調査・登録:edo bakelyの「ギモーヴ」
  《平成20年の調査・登録:シェ・シーマの「ブール・ド・ネージュ」「塩チョコクッキー」
  《平成18年の調査・登録:シェ・シーマの「花のマカロン」

 ということで、本日はホテルメトロポリタンエドモント「エドベーカリー」の「ギモーヴ6個入り」です。




 ふわふわで濃厚な味わいのギモーヴです。卵白を使わずに、フルーツピューレや、京都宇治の抹茶を贅沢に用いて作られています。


 左から「ストロベリー」「柚子」「抹茶」です。


 左から「カシス」「青りんご」「マンゴー」です。




 ごちそうさまでした。

★エドベーカリー
 所在:千代田区飯田橋3-10-8ホテルメトロポリタンエドモント内
 電話:03-3237-1111
 品代:ギモーヴ6個入り1,000円