芊品香 別館（富士見）の「本場四川よだれ鶏」「火焔山香草 麻婆豆腐」「三元豚 黒酢酢豚」「鉄鍋の胡麻棒餃子」等

【平成２９年９月某日 調査・登録】
　こちらの店「芊品香（センピンシャン）別館」は、早稲田通り沿いに本年５月１２日にオープンした四川料理の専門店です。
　《こちらの店の飯田橋２丁目にある姉妹店の調査・登録：本場四川口水鶏・痺れる麻辣刀削麺・手作りゴマ棒餃子》


　こちらは「本場四川よだれ鶏」です。辛さは「小辛」「中辛」「大辛」「極辛」「地獄」から選べますが、「中辛」をチョイスしました。秘伝香辛料が使われ、涎が止まらなくなるという美味しい逸品です。「中辛」はそれほど辛くありません。




　こちらは「甕だし紹興酒」です。


　こちらは「火焔山香草 麻婆豆腐」です。本場四川から仕入れている高級「漢源麻山椒」と、十数種類の香辛料が使用された特製麻婆豆腐です。「旨い・辛い・熱い・痺れる」が楽しめる至高の逸品です。辛さは「小辛」「中辛」「大辛」「極辛」「地獄」から選べますが、「大辛」をチョイスしました。それほど辛くありません。






　こちらは「三元豚 黒酢酢豚」です。程よい甘酸っぱさの中に国産三元豚の旨さが活きています。




　こちらは「鉄鍋の胡麻棒餃子」です。皮は胡麻がたっぷり付いていて、パリパリ香ばしく、中身はジューシーです。




　ごちそうさまでした。

★芊品香 別館
　所在：千代田区富士見1-7-6
　電話：03-6261-7988
　品代（外税）：本場四川よだれ鶏780円、甕だし紹興酒（デカンタ）1,980円、火焔山香草 麻婆豆腐880円、三元豚 黒酢酢豚980円、鉄鍋の胡麻棒餃子580円

あおもり北彩館（富士見）の「青森県産熟成黒にんにく 黒の極」「さば みそカレー牛乳味」

【平成２９年９月某日 調査・登録】
　こちらの店「あおもり北彩館」はＪＲ飯田橋駅そばにある青森県のアンテナショップです。
　《前回のこちらの店の調査・登録：鮭トバ》


　こちらは「青森県産熟成黒にんにく 黒の極」です。特有成分アミノ酸アリルシステインが豊富に含まれています。健康には勿論のこと、美容にも効果絶大のようです。






　こちらは「さば みそカレー牛乳味」です。青森県八戸港水揚の鯖が使用され、青森県産丸大豆、米を原料とした津軽味噌「まるさ吟醸」が使用されています。








　ごちそうさまでした。

★あおもり北彩館 東京店
　所在：千代田区富士見2-3-11青森県会館1階
　電話：03-3237-8371
　品代（外税）：青森県産熟成黒にんにく 黒の極1,100円、さば みそカレー牛乳味300円