【令和７年２月１４日 調査・登録】
本日、２月１４日はバレンタイン・デーです。
その昔、ローマ皇帝は、兵士が家族や恋人と離れるのを嫌がることで軍の士気が低下することを恐れ、兵士の結婚を禁止しました。そこで、キリスト教の司祭であった聖バレンタインは、結婚を望む兵士の味方となり、密かに結婚式を挙げさせていました。これを知った皇帝が聖バレンタインを２月１４日に処刑したそうです。その後、世界中でこの日は男女の愛の誓いの日とされました。我が国では、女性が男性にチョコレートを贈り、愛を告白する日とされています。
ということで、今年のバレンタイン・デー チョコレートは、「アンテノール」の「ガナッシュ・ショコラ」です。「アンテノール」は、昭和５３（１９７８）年に異人館で知られる神戸北野に誕生しました。店名は争いをもたずに平和を導いたギリシャ神話の知将の名から付けられました。「ガナッシュ・ショコラ」は、チョコアーモンドスポンジにガナッシュクリームが重ねられ、チョコレートでコーティングされています。濃厚でチョコ好きにはたまらないケーキです
。
《前回のこちらの店の調査・登録：ひなまつりデコレーション》
ごちそうさまでした。とても美味しいチョコレートケーキでした。
◎これまでのバレンタイン・デーチョコレートの調査・登録
《令和 ６年の調査・登録：パティスリー エドモントの「ミュール フランボワーズ」》
《令和 ５年の調査・登録：パティスリー エドモントの「エメ＜ピースケーキ＞」》
《令和 ４年の調査・登録：東京會舘 東京ギフトパレット店の「マロンシャンテリーショコラ」》
《令和 ３年の調査・登録：フーシェ オリンポスの「遥かなるエトワール」》
《令和 ２年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズの「ロズレ・ブラン」》
《平成３１年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「チョコレート１０個入り」》
《平成３０年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズの「ペタル・アラベスク」》
《平成２９年の調査・登録：ベルディエの「レザンドレ・オ・ソーテルヌ”貴腐”ミニボトル」》
《平成２８年の調査・登録：カファレルの「バレンティーノ ロッソ」》
《平成２７年の調査・登録：ザ・ペニンシュラ東京の「コルディス（ブラック）」》
《平成２６年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズ 本店の「フルレット」》
《平成２５年の調査・登録：ガルガンチュワの「グランデ」＆ＳＷＥＥＴＳ＆ＤＥＬＩの「レ・ズー」》
《平成２４年の調査・登録：アンテノールの「生チョコトリュフ」》
《平成２３年の調査・登録：ザ・ペニンシュラ東京の「ペニンシュラハットボンボンショコラ」》
《平成２２年の調査・登録：ｅｄｏ ｂａｋｅｌｙの「ケーキ オ ショコラ フィグ」》
《平成２１年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「生チョコレート」》
《平成２０年の調査・登録：パティスリーＳＡＴＳＵＫＩの「バレンタインマカロン」》
《平成１８年の調査・登録：ラ・メゾン・デュ・ショコラの「チョコレート」》
★アンテノール 東京大丸店
所在：千代田区丸の内1-9-1大丸百貨店東京店1階
電話：03-3201-2339
品代：ガナッシュ・ショコラ＜直径12cm＞3,078円
本日、２月１４日はバレンタイン・デーです。
その昔、ローマ皇帝は、兵士が家族や恋人と離れるのを嫌がることで軍の士気が低下することを恐れ、兵士の結婚を禁止しました。そこで、キリスト教の司祭であった聖バレンタインは、結婚を望む兵士の味方となり、密かに結婚式を挙げさせていました。これを知った皇帝が聖バレンタインを２月１４日に処刑したそうです。その後、世界中でこの日は男女の愛の誓いの日とされました。我が国では、女性が男性にチョコレートを贈り、愛を告白する日とされています。
ということで、今年のバレンタイン・デー チョコレートは、「アンテノール」の「ガナッシュ・ショコラ」です。「アンテノール」は、昭和５３（１９７８）年に異人館で知られる神戸北野に誕生しました。店名は争いをもたずに平和を導いたギリシャ神話の知将の名から付けられました。「ガナッシュ・ショコラ」は、チョコアーモンドスポンジにガナッシュクリームが重ねられ、チョコレートでコーティングされています。濃厚でチョコ好きにはたまらないケーキです
。《前回のこちらの店の調査・登録：ひなまつりデコレーション》
ごちそうさまでした。とても美味しいチョコレートケーキでした。
◎これまでのバレンタイン・デーチョコレートの調査・登録
《令和 ６年の調査・登録：パティスリー エドモントの「ミュール フランボワーズ」》
《令和 ５年の調査・登録：パティスリー エドモントの「エメ＜ピースケーキ＞」》
《令和 ４年の調査・登録：東京會舘 東京ギフトパレット店の「マロンシャンテリーショコラ」》
《令和 ３年の調査・登録：フーシェ オリンポスの「遥かなるエトワール」》
《令和 ２年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズの「ロズレ・ブラン」》
《平成３１年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「チョコレート１０個入り」》
《平成３０年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズの「ペタル・アラベスク」》
《平成２９年の調査・登録：ベルディエの「レザンドレ・オ・ソーテルヌ”貴腐”ミニボトル」》
《平成２８年の調査・登録：カファレルの「バレンティーノ ロッソ」》
《平成２７年の調査・登録：ザ・ペニンシュラ東京の「コルディス（ブラック）」》
《平成２６年の調査・登録：メサージュ・ド・ローズ 本店の「フルレット」》
《平成２５年の調査・登録：ガルガンチュワの「グランデ」＆ＳＷＥＥＴＳ＆ＤＥＬＩの「レ・ズー」》
《平成２４年の調査・登録：アンテノールの「生チョコトリュフ」》
《平成２３年の調査・登録：ザ・ペニンシュラ東京の「ペニンシュラハットボンボンショコラ」》
《平成２２年の調査・登録：ｅｄｏ ｂａｋｅｌｙの「ケーキ オ ショコラ フィグ」》
《平成２１年の調査・登録：近江屋洋菓子店の「生チョコレート」》
《平成２０年の調査・登録：パティスリーＳＡＴＳＵＫＩの「バレンタインマカロン」》
《平成１８年の調査・登録：ラ・メゾン・デュ・ショコラの「チョコレート」》
★アンテノール 東京大丸店
所在：千代田区丸の内1-9-1大丸百貨店東京店1階
電話：03-3201-2339
品代：ガナッシュ・ショコラ＜直径12cm＞3,078円
