金升（富士見）の「だし巻き玉子」「鶏わさび」「もり」「カレー南蛮」等

【令和元年１２月３１日 調査・登録】
　姉妹ブログ蕎麦遺産に金升の情報を掲載しました。

あおもり北彩館（富士見）の「いかめんち」

【令和元年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「あおもり北彩館」はＪＲ飯田橋駅そばにある青森県のアンテナショップです。自然に恵まれた青森県の農産加工品、水産加工品などの食品から、北国の職人の技が光る工芸品まで取り揃えられています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：ゆず香るしめさば・いか担々》


　こちらは「食菜八幸」の「いかめんち」です。「いかめんち（メンチ）」は津軽地方で、戦前から永く親しまれているソウルフードです。いかのゲソと新鮮な野菜を混ぜ合わせて作られています。たこ焼きの「いか」版のような味で、とてもふっくらとしています。






　ごちそうさまでした。

★あおもり北彩館 東京店
　所在：千代田区富士見2-3-11青森県会館1階
　電話：03-3237-8371
　品代（外税）：いかめんち600円