MKのタイスキ 大好き

タイの家庭には一家に一台タイスキ鍋があるという。大阪のたこ焼き器、東京のもんじゃ焼き器？と同じである。２年ぶりにタイに行ってきた。有名なMKに入り、好きな具を注文。作法としては、まずコーンを入れるが、このコーンは出汁をとるためなので、決して最後まで食べてはいけない。スープに少しコーンの甘みと渋みがつく程度であるが、作法なのでしょうがない。日本では高騰している海老もタイなら安い。どんどん頼む。ビールは、チャーン（子象）がお勧めである。甘辛くしたタレと一緒に食べるのが最高である。

時坂峠 seeker

冬の峠は物悲しい。峠の茶屋は４月まで休業だ。時坂峠は美味しい蕎麦で有名だ。同じく休み。北風に逆らい三時間無休憩で頂上へ。斜度はそれほどではなく距離も短いので、峠初級者にも最適だ。