サンキュー大阪 焼肉万両

サンキュー大阪。大阪最後の日は、焼肉万両。まぼろしのカルビ。




今日は贅沢に骨付きカルビの特上。厚みがあるのに、とろける〜。




ホルモンはこの店でしか食べない。こてっちゃんはふわふわ。アキレスは餅みたいな食感。安いのに味がある。




シメにビビンバ。二人でお酒も楽しんで、！２０００円。楽しい。

三千院の紫陽花

京都大原三千院。の歌で有名な三千院の紫陽花。




昨日から紫陽花祭りが開催。見頃はまだまだある。




そうだ京都に行こうのCMで有名な苔むすお地蔵さん。昨夜の雨が上がり、一番良い雰囲気。




青紅葉も綺麗。秋は紅葉が素晴らしいが、交通手段がバスしか無く、京都から１時間なので、めちゃ混むのを避けるなら、今の季節は穴場。

サングラスが欲しい。

今迄使っていたサングラスが壊れたので、修理しようかと考えたが、どうせなら調光グラスにしたいと探していた。

コンタクトなので、風除けが大事だということで、今迄クリアレンズを使っていた。日差しが強い時は、濃いレンズに交換していたが、山のトンネルや天気が悪くなると見えづらく困っていたからだ。


どこのメーカーも、それなりのお値段がする。どうせならば、カベンディシュ好きなので、ジョーブレーカーにしようかと思い、調べると、ウィグルで１７０００円。



１０日くらいで届きました。




調光は、黒のフレームのみ。地味かと思っていたが、テンプルのオークリーマークが、ワンポイントで、丁度良い。


掛け心地も、日差しに当てた見え方もいいので、後は実車インプレを期待。

樫舎 和菓子ライブ完

最後の一品は、鯛の形の最中。湯煎した餡の温かさで、ほんのりした甘さ。最中嫌いの私でも美味しい。



金のフィルターで濾したケニアコーヒー。後ろの看板の、自分一筋は、ご主人そのもの。




焙じ茶を二種の淹れ方で。




暑い中たくさん並んでる。




こだわりの漆器は、螺鈿細工も素晴らしい職人が。

樫舎 和菓子ライブ３

三品目は、わらび餅。赤小豆の粒餡。店頭では、漉餡しか無いので、全員粒餡で。

最後は、きな粉を振りかけるパフォーマンス。




水まわしは、スポイトで均等になるように。しばらく水の浸透を待って、火にかけるのは、強火で１分。




砂糖は少なくても、温かいと甘く感じる。この状態で６０度なので、まだ食べられない。また、砂糖は時間をかけると浸透していく。化粧品に甘味料が入っているのも理由がある。




奈良塗りの漆器とのバランスも完璧。