三ツ星青果緑です。マイクロハーブが11時ぐらいに来るらしく時間潰しします。今日は梶谷農園のマイクロハーブです。吉宗農園のマイクロハーブは体調不良で現在入荷がストップしているのだそうです。
・買い出し
マイクロハーブ、赤大根、九条ネギ、白舞茸
広島県広島市中区幟町６－１２
三ツ星青果緑です。マイクロハーブを買いに来ました。飲食店の休業が多いので、余っていればいいのですが。
・買い出し
マイクロハーブ、やっこねぎ、大葉、にんにく、柚子
広島県広島市中区幟町６－１２
三ツ星青果緑です。しばらくマイクロハーブが手に入らなかったので早めに買い物です。
・買い出し
マイクロハーブ、男爵芋、コールラビ
広島県広島市中区幟町６－１２
三ツ星青果緑です。2週連続でマイクロハーブは品切れでした。残念ですが、需要があると言うことは、それだけレストランが元に戻りつつあるのでしょう。フレンチの巨匠が入店されました。
・買い出し
梶谷農園ハーブ野菜、コールラビ、にんにく、ミョウガ、大粒なめこ
広島県広島市中区幟町６－１２
三ツ星青果緑で本日の買出しです。マイクロハーブが欲しいのですが、売り切れです。個人的には悲しいですが、それだけお店の需要があるという事なので、後は緑で仕入れ量の調整だけです。料理人さんも訓練して、修業してお店を開いて、コロナでは踏んだり蹴ったりなのですが、いつもの日常を取り戻したら料理人さんも知識と技を駆使して美味しい料理を提供してほしいです。全部盗んだるって感じで技の盗み旅をいたします。
・買い出し
セロリ、梶谷農園のハーブ野菜、ライム、オレンジ、大葉
広島県広島市中区幟町６－１２
三ツ星青果緑で本日の買出しです。
・買い出し
マイクロハーブ、ライム、赤玉ねぎ、にんにく、ズッキーニ
広島県広島市中区幟町６－１２
広島三越 イタリアフェア サンヨーエンタープライズです。先週買いそびれたンドゥイヤの調達です。
・出品製品
・テゾーリタリアのカラマリとンドゥイヤ
テソーリタリアが全然売れていません。私の１番好きなパスタなんですけど。３人のミシュランシェフも使っていましたから、品質が悪いはずはありません。なぜでしょう。３割引きの税込み600円です。小鬢はンドゥイヤ税込み700円です。
広島県広島市中区胡町5-1 三越 8F イートイン
三ツ星青果緑で本日の買出しです。
・買い出し
マイクロハーブ、アイコトマト、赤大根、ブロッコリー
広島県広島市中区幟町６－１２
広島三越 イタリアフェア サンヨーエンタープライズです。テゾーリタリアのショートパスタが置いてありました。ロングはないかと聞いてみると、取り扱いがなくなり、残っているショートパスタを陳列しいているのだそうで、日本からなくなる言うことです。個人輸入は単価的にバカ高くなるので、どうりでTOVILAのパスタが変わっていたはずです。オステリア タムラ、元アイコジョヴァンニのミシュランシェフたちは、どうするのでしょう？ テゾーリタリアのパスタが食べられなくなるのは悲しいですね。
・出品製品
オリーブオイルはいいものを扱っていると料理人さんたちに聞いていたので拝見です。
・テゾーリタリア カサレッチェ ペンネ
カサレッチェとペンネ、カラマリが置いてありました。日本での取り扱いがなくなるとの事で買いました。２つで1200円なので通常の3割安です。賞味期限は来年なので、テゾーリ2つで1200円で買えたのはお得感いっぱいです。ンドゥイヤ買うの忘れました。来週買いに行きます。
広島県広島市中区胡町5-1 三越 8F イートイン
