三ツ星青果緑で買い出しです。久々にマイクロハーブが購入出来ました。エディブルフラワーがありませんが良しとします。料理人さんが入店され、マイクロハーブを購入されています。人気がありますし、生産者も利益率が高いので、続々と参入されているようです。
・買い出し
梶屋農園マイクロハーブ、赤大根、にんにく、じゃがいも、ブロッコリー
広島県広島市中区幟町６－１２
三ツ星青果緑で今週の買出しです。マイクロハーブはあるそうで、久々の購入です。アテスエの料理人さんが、マイクロハーブを頼まれています。料理人さんは多目に買われるので、今日はラッキーでした。ランチまで1時間以上あるので散歩します。
・買い出し
梶屋農園マイクロハーブ、ペコロス、エシャロット、レモン、ズッキーニ、ペンタス
広島県広島市中区幟町６－１２
三ツ星青果緑で今週の買出しです。マイクロハーブが欲しかったのですが売り切れです。私より2人前のhirotoのシェフが購入されました。ミシュラン2つ星フレンチのスーパースターです。今度お店に行ってみたいです。hirotoのネームバリューなら、梶谷さんに直接会って交渉すれば、直接取引出来るのでは？前々回はアテスエのシェフがマイクロハーブをどっさり買われて入手できませんでした。このお店はミシュランシェフやゴエミヨシェフばかりです。
・買い出し
梶屋農園ハーブ野菜、フルーツ蕪、梶屋農園のマリーゴールド、ブロッコリー、舞茸
広島県広島市中区幟町６－１２
三ツ星青果緑で今週の買出しです。ヤっちまった。12:00を過ぎるとマイクロハーブは売り切れの場合が多いので、トラックでの入荷11:00ぴったりに行かなければいけなかったのですが、仕方ありません。洒落たお店の料理人さんが200g、300gまとめて買われます。梶谷農園の大きめのハーブ野菜はありましたので購入して週末は、オステリア タムラに三原・梶谷農園ハーブサラダを食べに行く事にします。
・買い出し
ハーブ野菜、花、フルーツ蕪
広島県広島市中区幟町６－１２
三ツ星青果緑です。料理人御用達のお店なので、いろんな種類の野菜があります。個人で食べ切るのには多すぎるのですが、トレビスの半分や、セルリアックの小さめのものがありましたので購入です。
・買い出し
マイクロハーブ、ライム、ビーツ、セリルアック、トレビス、大葉
広島県広島市中区幟町６－１２
お魚調達の後、お野菜の調達に三ツ星青果緑にやってきました。結構歩きました。マイクロハーブは11:00前後に入荷します。すぐに売れきれるので時間に注意です。
・買い出し
マイクロハーブ、リーキ、なす
広島県広島市中区幟町６－１２
