今日は、串焼のお店『はがくれ』のご紹介です★ 鳥や豚のスタミナ焼系です★
まずお店までのルートですが、渋谷駅を降りまして、坂を登ります★
、、、といっても、渋谷駅は駅を軸に３６０°が登り坂なので、『何処の坂だ～！(－_－＃)』と怒られてしまいますね★
名前の通り、渋谷駅は《谷》にありますからね★
もう一度ご説明しましょう★
お店は、明治通りとの交差点から宮益坂を上がり、青山通りとの合流地点、通称《今王坂上》（こんのうさかうえ）まで上ります★
青山通りの右側を歩いて行くと、『つけ麺あじろう』や『麺カフェ 青山 牡励湯』（ぼれいとう）という麺系のお店が見えてきますので、その先、信号機を右に入り、おそばの長寿庵が見えたら左の路地に、、、★
ここから先は、すぐに分かりますよ★
店内に入りますと、昭和の、それも２０～３０年代にタイムスリップします－★
左にカウンター席、反対側はテーブル席と小上がりのお座敷、、、★
とても、いい雰囲気なんです★
まずはおしぼりが出て、飲み物の注文です★
私はここではビールは頼まず、宮崎の栗焼酎をボトルで頼みます★
珍しい材料ですが、口あたりがとてもまろやかで、いい酔い方ができる焼酎です★
それに、ボトルですと、割安ですからね（笑）★
そして、串焼ですが、お腹が空いている時はオマカセがいいでしょうね★
先日は、このオマカセを頼みましたら、先付の後、『てっぽう』のタレが出ました★
こちらのお店は、肉が大きいので、１本ずつ出てきます★
最初の一口、、、肉の柔らかさとタレの美味しさで、もう大感動です★
栗焼酎との相性も抜群★
グルメレポーター風に言うと、『肉と栗焼酎の恋愛結婚やー！』★
続いて、『レバー』、『ハツ』、『コブクロ』、『カシラ』、『ロース』、『ネギマ』、『つくね』、、、すべての肉が新鮮です★
その柔らかい食感から、これがスタミナ焼か？ と、首を捻ってしまいます★
最後の仕上は、『鳥スープ』がいいでしょう★
さっぱりした中にも、コクがあり、鳥の風味が鼻を抜ける時には、最高の満足感を提供してくれます★
やはり、歴史のあるいい店は、美味しい物を当たり前のようにちゃんと出してくれるんですね★
【スタミナ串焼 はがくれ】 03-3400-3294