京成電鉄の立石駅を降りまして、アーケード商店街に入り、そのまま突き当たりまで出ますと、大通りにぶつかります★
道路を渡って右に進み、３～４分ほど歩きますと、『玄庵』というお蕎麦屋さんがあります★
お店は２階にありますので、通り過ぎないようにしてくださいね★（１階に看板は出てます）★
店内に入りますと、そば打ちの機械や、広い厨房が左に、そして右側はゆったりとしたテーブル席や座敷席が見えます★
テーブルはとてもしっかりした造りで非常に重々しい感じを受けます★
ここでの最初は、せいろそばがいいでしょう★
ニ八の食感がとてもよく、これぞ、［蕎麦］!! と感じられるはずです★
また、ここのお店は、お蕎麦屋さんを目指している人たちのために、蕎麦学校も開いているんですよ★
全国にお弟子さんがいらっしゃって、お店のガイドには、それらのお店の紹介が出ています★
お弟子さんのお店は、独自の味を出しているようなので、ここ玄庵とは違うお蕎麦ですが、基本の蕎麦打ちの方法は一緒ですから、食感はきっと似ているのでしょうね★
葛飾区方面へ用事が出来た時などは、ちょいと寄ってみてはいかがですか★
最寄： 京成立石
電話： 03-3694-1241
住所： 東京都葛飾区東立石3-24-8
定休： 火曜日
平日： 11:30 - 20:30
土曜： 11:30 - 20:30
日祝： 11:30 - 20:30