すき焼き

「今日はいい牛肉が手に入ったよ」☆
「えっ！ほんと？」☆



「４００ｇスライスしてあるから、、、」☆
「おっ！、、と、すると、、、今日は、、、」☆
「すき焼きだっ！」☆
「みんなで食べよう！」☆



「いいね～、月に一回はすき焼き食べたいもんね～」☆
「肉は力を付けてくれるからね」☆



「材料も用意したよ～」☆
「周到だね～(笑)」☆
「割り下と白菜、長ねぎ、エノキ、しいたけ、しらたきに、、、」☆



「厚揚げもね」☆
「豆腐じゃないんだ」☆
「厚揚げにすると、コクが出て美味しくなるんだよ」☆
「へ～、そうなんだ～」☆



「すき焼きは簡単にできる料理だし、美味しいし、栄養たっぷりだし、もう言う事なし！」☆
「ビールをはじめ、どんなお酒も合うし、、、」☆
「そっちがメインでしょ？(笑)」☆
「てへへ～」☆



「長ねぎは青い所まで切ってよ」☆
「そうそう、いい味が出るからね」☆



「他の野菜も準備OK牧場！」☆
「よーし、最初は肉を焼いて解き玉子でね」☆
「これがビールによく合う～(笑)」☆



「ささ、その後は具材を入れてね」☆
「肉が美味い～」☆
「グラム○○○○円だからね～」☆
「口に入れたらあっという間に溶ける感じ」☆



「こらこらっ！肉ばっかり食ってないで、厚揚げも食べなよ」☆
「はーい！(笑)」☆

「今回のすき焼きは関東風だね」☆
「そうそう、明治時代に流行った牛鍋が元で、割り下で煮込むスタイルだからね」☆
「関東風があるってことは、関西風もあるんでしょ？」☆
「関西風は、まず肉を焼いて焼けたところに砂糖をかけて、そのあとに醤油をかけて調整するんだ」☆
「へ～」☆
「名古屋周辺は鳥肉を使う「ひきずり」っていうすき焼きっもあるんだよ」☆
「日本全国いといろあるんだね」☆
「まあ、でも美味しいすき焼きなら、どんな食べ方でもいいや(笑)」☆

「あっ！」☆
「えっ？」☆
「もう肉が無くなってる～」☆
「ぺちゃくちゃ喋ってるからだよ(笑)」☆
「はあ～、、、」☆