車橋もつ肉店:89 ～ はまれぽの取材があったのか

お肉が食べたくなると足が向くのが車橋。

今日はオーソドックスにホッピーで攻めますよ。

定番豆もやし。

定番もつ煮込み。

ふと扇風機を見ると「はまれぽ」のシールが。

なんと、はまれぽで取材があったんですね→この記事。
こりゃびっくり、てっきり(特に車橋は)取材嫌いだと思ってた。
大将のインタビュー内容を読むと、これまで知らなかったことがたくさん。
へぇーの連続でした。
大倉山もつ肉店がルーツですか、こちらの店は知っていたのだけどまだ足を運んだことはない。今度いかなきゃ！

今日は二本付けで攻めましょう、かしらを塩で。

いつも安定して美味しいトマトもフルサイズで。

中もダブルで。濃いい～。

てっぽうを味噌で。

ガツを醤油で。いやぁ～、絶妙の焼き加減ですよ、今日はどれも。

落ち着いた雰囲気＆いつも美味しい車橋でした、ごちそうさま。

[車橋もつ肉店]
神奈川県横浜市中区石川町5-209
16:00-23:00頃　水曜休