房州の魚たち

画面右から、クロムツ、キンメ、マダイ、イサキ、カワハギです。数はそれほどでなかったですが、美味しい魚が揃いました、型もまあまあ。

クロムツとキンメは煮魚、マダイ、カワハギは刺身、イサキは塩焼というのがベーシックな料理法です。