恵比寿ブタメン [大網白里]

渋滞に巻き込まれ4時間あまりで力尽きました。
朝からなんにも食べてなかったので、ランチはがっつりいきたいところ、夕方まで時間があるので優雅に二郎っぽいラーメンでも食べましょっか^^;

と、やってきたのは大網白里なのに恵比寿のブタメン。

ブタメン(大)豚ましと生玉子のボタンをポチポチ、950円なり。

二郎と同じくコールあり、コールは食券提出時です。
ブタメンの意味はbuta-noodleで、buta-men ではないそうです^^;

トムヤムブタメンにも惹かれますね。

まずは生玉子がサーブ。

ブタメン登場！

三枚肉のぶたは小ぶりながら柔らか、にんにくもたっぷり。

麺は腰が強く、なかなか美味しいですよ。

ぐるぐる混ぜて、生玉子投下。

わしわし食べて、ごちそうさま。
まぜそばとはいいつつ、かなりスープが入っています。

割りスープを頼んでみましょっか。

ポットで割りスープをくれました。
生玉子のお椀にレンゲでスープを入れ、そこに割りスープを。
これ、かなり美味しいです。
イワシの風味が良く出ていて、えぐさが全然なし。
いやぁ、この割りスープはいいな、この店にきたら必ず頼んだ方がいいと思います。

大原や片貝の釣り帰りに二郎インスパイアが食べたくなったときは重宝しますね(^^)

[恵比寿ブタメン]
千葉県大網白里市経田120-7
11:00-14:00,17:00-21:00 たまに不定休