酒菜 浪漫亭 東京新橋店

この日は日本釣具新報の面々が集まりました。
震災の後の釣り業界、なかなか大変なことも多いです。
ここはみんなで力を合わせて頑張りましょう、という決起集会チックな飲み会。

土佐料理のお店、浪漫亭です。
本店は高知、支店がここ新橋にあります。

珍味の５点盛り。
特に酒盗(カツオの塩辛)が抜群、塩からすぎずふくよかな味わい。
ビールから焼酎、お湯割りでいただきます。

刺身７点盛り。
当然、ここの売りはカツオのたたきですが、まだ時期が早いのでカツオはなし。

うつぼのたたき。

身はしっかり火が通ってます。
頑固なウツボの皮も、こんがりと焼かれて歯切れ良いです。

四万十川あおさ海苔の天ぷら。ボリュームたっぷり。

くじらの皮。美味しい脂です。

くじらの立揚げ。
昔に食べた鯨の風味、衣はけっこうしょっぱめの味付けでした。

震災後の釣りをとりまく状況について、原稿の依頼がありました。
頑張って書こっと。

[割烹風居酒屋　酒菜　浪漫亭　東京新橋店]
港区新橋4-14-7
17:00～22:30 日祝休
http://www.kochikc.co.jp/romantei/sinbashi.html