梅づくし

昨日から予定していた通り本日は『梅酒づくり』


さて、氷砂糖もホワイトリカーも用意万全。

熱湯消毒も済ませ、ここで姫１を呼ぶ。

一つ一つの梅のへた取り。二人でやった方が楽しいはずだ。

それにしてもこの量は半端ない。

ここで初めて計ってみると、なんと！用意した量の３倍はあった！

梅酒を作っても大量に余ってしまう梅。



ホワイトリカーは無いがお砂糖はたっぷりあるので急遽

梅シロップと梅の甘煮も作る事に。






こちらはお祖母ちゃん直伝↑梅の甘煮



ふぅ～、梅づくしの一日　これにて完了。


さて、遅めのランチはトマト風味の素麺。

トマトジュースにオリーブオイル、塩、コショウ、麺つゆでタレを作った。

夏モードのさっぱり味です。