しゃちほこパン

【しゃちほこパン】です
　１１月３０日に終わった松山城の改修工事・・
天守閣のしゃちほこが新調されたのを記念し、松山市のパン工房
「ウェスタン」が高さ１４センチの「しゃちほこパン」を作りました

　経営者の方が記念ムードを高めようと発案、
板金職人に本物の約１０分の１の大きさで金型を製作してもらい、
少し甘めのパンに焼き上げた・・【もぎたてテレビ】でも取上げられたそうです

子どもたちが大好きだった【アチュアチュ】
アルミホイル１８センチｘ１２,５センチに包んで６本分
で、教えてもらったのが最初でした・・
チーズ入り蒸しパン
バター４５グラム・砂糖３５グラム・卵１個を、よく練り混ぜる
小麦粉５０グラム・ベーキンパウダーほんの少し・・ふるっておく
チーズ５０グラム
（細い棒状のもの一本を包むようにしても、角切りにして混ぜても○）
あわせ混ぜて
蒸し器で１５分～２０分蒸して出来上がり

アルミカップの厚手のものでよく作りました

最近は、ホットケーキミックスを使って牛乳と卵で固めのタネにして
角切りにしたチーズを混ぜ込んで焼いて食べます
粉チーズが中途半端に期限切れになりそうなときは・・
（そんなことはナイデスカネ・・）
粉チーズを使い切るのに使います