ようこそ！ 『栄子ママの箏だより』にお越しいただきありがとうございます。
２００５年の夏、ふとしたご縁でブログを書き始めました。
今までお世話になった方たちに近況報告のつもりでほぼ毎日更新しています。
＜坂の上の雲＞の街に住んでバタバタと暮らしている＜栄子ママのこと＞を書き加えていきたいと思っています。
今までお世話になった方たちに近況報告のつもりでほぼ毎日更新しています。
＜坂の上の雲＞の街に住んでバタバタと暮らしている＜栄子ママのこと＞を書き加えていきたいと思っています。
調理済みの≪ホゴ≫を買ってタケノコと煮ました
写真は美味しくなさそうだけど・・・
別の器に移して濃いめの煮汁をかけて美味しくいただきました
夫も
「≪メバルタケノコ≫より≪ホゴタケノコ≫がウマイと思う！」と・・・。
≪ホゴ≫って瀬戸内海西部沿岸だけの呼び名だそうですね
岡山の友人は≪赤メバル≫
関西では≪カサゴ≫他にも地方によって違う呼び名があるとか
≪ホゴ≫は、豆腐、ゴボウ、長ネギ、シシトウ、
レンコンなどともよく合います
