切干大根

まだ早いかな～と思いながら作ってみます。
先日、いただいた大根が冷蔵庫で使ってくれるのを今か今かと
1本だけ切干大根に変身させようかな・・・
今日は気温も低く風が強いので一日でずいぶん水分が抜けるかも
大根は水分が多くてなかなか乾かないんですよ～

吊りして暫くすると雨もポツポツ
大丈夫かな
お天気が良くなるのを祈るだけです。