昨日の料理教室のメニューです。
フレッシュコーンの冷製クリームスープ
スズキのポワレ タプナードソース
牛フィレ肉のパン粉焼き即席ベアルネーズソース・夏野菜のトマト煮込み添え
4人1組で作りあげました。
ヨンデンプラザから料理教室当選の葉書が届き、友人と
ふたりで参加。
今回は申し込み数が多かったとか、当選は8名です。ラッキー
でした。
4名１組ですが知らない人達と協力しながらの料理作り大変、
慣れないフランス料理を作るのですからレシピーを見ながらでも
先生に聞いたり
やっとの思いで完成。
デザートは黒胡麻のブランマンジェトロピカルフルーツとタピオカ入りココナッツソース
鮎のクッキーは山本先生が前もって焼いてくれたそうです。
美味しく頂きました。
しかし、家でひとりでは作れそうもありません
山本先生曰く、この中の一つでも自宅で作れれば良いかと選んだメニューだそうです。
白色で可憐な花のドクダミ、私は好きです。
乾燥させ煎じると薬に、便秘症・風邪・高血圧・動脈硬化・冷え症に効きます。
お風呂に入れるとアレルギー性湿疹・皮膚炎・ニキビに効果あり。
いい事ばかりでは・・・
繁殖力が強く抜いても抜いても所構わず庭に生えるのです。
そうそう消臭効果もあるんです。
我家は花瓶に挿し、この効果を利用してトイレに
自宅の庭に植わっているトレニアも一緒に
数日経つとあれ！トレニアの茎から根が出てきているよ～
毎年トレニアは庭に植えてましたが切り花にした事はなく今年初めて気が付きました。
以前にＴＶの料理番組だったかな？
トレニアの花がお皿の上に、これって飾りだけ？それとも花は食用として使えるのかな？
８月に入り５日以来の雨
豪雨で被害が出ている地方にはお気の毒ですが・・・
ここ四国では恵みの雨と言えよう。
そんな日、気温も少し下がりホッと一息
久し振りに熱いコーヒーをいただきました。
今週は車がないので何処へも出られず、そんな訳で思い出したかのようにこんな事を
パッチワークです。
これを繋ぎキルトして出来あがるのはまだまだ先になるでしょう。
旅行３日目、暑さに負けず頑張るぞ～
今日の日程、まずは日本三景の一つ天橋立へ
今日も安全運転お願いします。
駐車場には人は居らず車を停めた番号と同じ番号の料金箱に５００円を入れるんです。
なんかおおらかな土地柄と思いきや
観光を済ませ下りて来ると駐車場にはおっちゃんが、私達の時間が早かったのでしょうかね。
傘松公園展望台へ行きはケーブルカーに乗り、この景色を
ちょっと失礼、展望台からはこれでしょう
天地が逆転、まさに天に掛る橋とはよく言ったものです。それにしても松林が美しい。
下りる時はリフトからの眺めです。
少し海岸を散歩
何処まで行っても同じだよね～引き返そうか
あれ！おかしい・・・道が
そうか船が通る時は橋が旋回するだ。
次なる行先は但馬の小京都と言われる豊岡市出石町へ
散策する前に時間もいいところで昼食に、もう一つの目的はここで出石皿そばをいただく事です。
辰鼓楼（明治初期の時計台だそうです）
なんとなんと出石皿そば食べ歩きスタンプラリーを見ると３６軒のそば屋さんがありました。
私達が入ったお店は辰鼓楼すぐ横本陣つるやさんでした。
お腹もいっぱい少し休憩して町散策
私達３人娘が何やら話しながらやって来ますよ。
人は余り写っていませんが観光客は沢山いました。
この時の豊岡の気温３７℃
次なる行先は？
コウノトリの郷公園、駐車場で降りフェンスに月曜日休館の札が
私達夫婦が自宅に戻る為に時間が無く、兵庫県朝来町の天空の城日本のマチュピチュと最近言われている竹田城跡は車中から
この３日間、滋賀⇒福井⇒京都⇒兵庫の旅でした。長距離の運転をした兄に、お疲れさまでした。
おはよう～
７時ホテルで朝食。８時さあ～出発ですよ。忘れ物は無いかなぁ
４日（日曜日）今日はまず永平寺へ
到着です。
駐車場で車を降り、ここから山門へ
まずは僧侶から参拝順路を注意事項の説明。
その後は自由に、何十年前に一度来ているのですがその時は長い長い回廊の記憶
今回は自然の美しさに目を奪われました。
写真はクリックして下さい。
次の観光は？
一乗谷朝倉氏遺跡です。
昭和４２年からの遺跡の発掘調査で発見
戦国大名朝倉氏の城下町の後がそっくり埋もれていたそうです。
復原町並の当時を再現
歴史好きの兄の説明を聞きながらの見学でした。
しかし、暑くて散策大変でした。
ここを出ると今夜の宿の方向へ
途中で舞鶴の舞鶴引揚記念館へ、駐車場で車を降りると聞こえてきました。
勿論あの曲
「岸壁の母」
引揚船って沢山あったのですね～搬送に当った船舶５７隻、延べ３４６隻、ビックリです。
せっかくなので赤レンガ博物館も観覧、
館内に入ると雲ゆきが怪しく
あれ！ゴロゴロ雷ザー激しい雨に、博物館は５時に閉館それまでに雨が止むかな？
小降りになったところで兄が駐車場に車を取りに行き近くまで私達を迎えに
やれやれ、今日の予定はこれで終了。
今夜の宿泊である宮津ロイヤルホテルに向かいます
