ジョニーのメモリアルナイト

センチなジョニーの独り言

目からうろこの保存方法

2017-11-04 08:00:58 | グルメ
りんごやみかんなど果物を箱ごと買うと全部食べきるには

時間がかかるので、冷暗所においておいた。

今回の葉とらずりんごのパンフレットにはおどろきの保存方法が

書いてあって「本当に、本当?」と疑ってしまった。

それは
1.りんごをしっかり水で濡らします
2.濡れたままポリ袋に入れます
3.袋の口をしばり冷蔵所で保存します   というもの。

水を使うと痛みやすいというのが僕の今までの常識だった。

それが「水分を蒸発させない」がポイントというのだ。

今それを実行して保存しているのだが、美味しいのでその効果を

実感することなく食べきってしまった。

この保存方法は僕が知らなかっただけで、世間では常識だったのかな?