乾燥バジル

緊急事態宣言下で時間があるはずなのに、ブログを更新しないまま1ヶ月も経ってしまった。

今月頭には久しぶりに京都旅行をと予約していたのに慌ててキャンセル。

毎日毎日がありふれた日々の光景と繰り返し。

刺激がないとこうも保守的になり、老化してこのままなのかと不安を覚えている。

一昨年、バジルの苗をもらって「沢山とれるから冷凍しておいて使うといいよ」と

教えてもらい実行したが、ベチャベチャになって使い勝手がよくないと思っていた。

今年も苗をもらったので無駄にしないようにと乾燥バジルにチャレンジ。

洗って、水気を取りペーパータオルに挟んで600ｗで1分、裏返して1分。

粉々にしてガラス瓶に入れる。

これで7，80枚くらいかな。

全部乾燥したらこれが一杯になるかしら。

そうしたら3年は持つな。