私の田舎暮らし日記

「野菜作り」をはじめ、山里での暮らしを見てね

パプリカが美味しい

2015-09-21 | オクラ・ピーマン・ブロッコリ




今年は、パプリカの育ちがいい。気候もうまくマッチしてるみたい。
昨年は雨が多くて真夏になる前に枯れてしまってダメだった。

前の記事でも書いたが、グリルで焼いて黒コゲの皮をむいて食べるのが、
実に美味しい。飽きませんね。

寿司飯にのせて、にぎり寿司風に食べるのが一番。
家族や親戚にも好評だった。

昨日の収穫



季節外れの「マクワウリ」

畑の隅にあったものが8月の後半から元気が良くなり、今頃熟してきた。
しかし、最近は気温が低くなり、味はダメですね。



パプリカを魚焼くグリルで加熱、美味い

2015-08-29 | オクラ・ピーマン・ブロッコリ










パプリカを完熟させて、色が付くまで待って収穫。

NHKのためしてガッテンで見たやり方で料理してみた。番組では
オーブンで1時間ぐらい加熱していました。
その中で、時間短縮の方法としてグリルで20分ほど加熱する方法があり、
それで調理してみた。

黒くなった皮をむいてやると実が柔らかくなってました。
それをわさび醤油で食べると、まるで刺身！
番組では寿司ネタのトロのような食べ方をしてましたが、
実感しました。


黒コゲにになった時は本当に大丈夫なのかなと。
でも、パプリカの本当の美味しさを、ガッテン！

台風被害

2014-10-09 | オクラ・ピーマン・ブロッコリ


先日の台風で、ブロッコリーが4本も折れた。
支柱が小さいで、風に倒されてしまった。

また週末に台風が近づいてくる。支柱を大きいものに変えた。

折れた分は、苗を買って植えるつもりだ。

昨日の収穫





今年は柿がほとんどなっていない。
昨年はたくさん実が付いていたが、本当に数えるほどです。

ブロッコリー、芽キャベツの定植

2014-09-21 | オクラ・ピーマン・ブロッコリ




すずなりブロッコリーとスティックブロッコリーを各3本ずつ定植。

すずなりブロッコリーは初めて植えます。収穫は年明けになるみたいだ。
どんな実がつくのか、楽しみだ。



芽キャベツというものを初めて植えます。これも収穫は年明けになるみたいだ。収穫物が少なくなる時期なので期待してる。

オクラの定植

2014-05-10 | オクラ・ピーマン・ブロッコリ


ホームセンターで購入したオクラ苗を5株定植した。一昨年までタネを蒔いていたが、昨年から苗を購入して植えている。



キュウリの苗を2株追加で定植した。
ホームセンターで安売りしていたので、ついつい買ってしまった。