for today 科学に目を向けよう

短文


我是三四六岁 
(旅の相棒募っています 乙女)

ラッキョウの漬物から

2010年08月26日 09時39分37秒 | 健康
たくさんいただきました。福井の○○君、ありがとう。

漬けたこともあり、とても手がかかります。作った人の手間がわかります。

漬け汁から味を確かめてピクルスを作り、さらに残り汁を煮詰めて 酢とオリーブ油でドレッシングになり、と、応用範囲はまだまだあります。

煮魚にも使えるでしょう。塊の蒸し肉に手を加えて付け汁にも使えるでしょう。

道の駅のような場所に生産物を出しているようです。 援助宣伝です。