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去年、文旦ピールを作って少しずつおすそ分けというか、強制的に味見をさせて（笑） 意外と評判が良かったので気をよくして今年は甘夏ピールづくり。
果物の中ではかんきつ類が好きで、今だと甘夏が多いかなぁ。
ほぼ毎日のように食べてます。
その皮をかわかないようにジップ○ックに入れておいてそこそこたまったのでことこと炊きました。
作り方は基本的に文旦ピールと同じ。
茹でこぼした皮をグラニュー糖で炊くだけ . . . 本文を読む
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