昨日になって、ご近所の後期高齢者のところに3回目のコロナワクチン接種券が届いたという。
前と同様、上からの年齢順で届くのだとしたら私はまだまだだな。
接種券が届いてから予約して、、、なんていう手続きを踏んでいたらピークアウトするんじゃないかと思う。
お上ご推奨のコロナワクチン接種証明アプリも入れてるんだし、接種券なくても良くない？？
何のためのアプリなんだ。
いつ打ったか、何を打ったか一目瞭 . . . 本文を読む
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2019年に、ジム友さんに教えてもらった手作り味噌。
以来、毎年作るようになって今年で4回目になりました。
大豆は去年の暮れに調達済み。 生米麹は今年から新たに「菱六もやし」で買い求めて、すぐに分量の塩を混ぜて塩切り麹にしておきました。
大豆は18時間以上浸水させる必要があるので炊き始める時間から逆算しておきました。
うちには圧力鍋がないので、今年も大鍋2つを使って4～5時間目安に火を入れまし . . . 本文を読む
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