カルディの黒酢あん

恥ずかしながら私、大学に入って親元を離れるまで家事いっさいしたことが無かったです（部屋掃除はしてましたが）
おかげで、最初は寮生活だったんですが、洗濯機の使い方も知らずで（お嬢様か！）確か2台あったのかな、隣の人が使っているのを見よう見真似で洗濯を覚えました。

勿論、料理なんてものもしたことがない。
寮は食事つきだったので不自由はしてませんでした。
寮を出て下宿しても、まぁ何かを作ることもなく、せいぜいインスタントラーメンぐらいなもので、バイト先の賄いで命を繋いでいたような次第（笑）

結婚が決まった時、母が一番心配したのが、娘がちゃんとご飯を作れるだろうかということ。
だろうねー（笑）

さすがに大学の4年間でいろいろ覚えて、全く何にもできなかったわけでもなく、夫にも別に文句も言われなかったし、子供が出来てもちゃんと離乳食から作ることもできた。

でも、当時は今ほど便利なものが無かったから、なにか作ろうとすれば一から全部手作りだったような気がする。
息子が幼稚園に入ってお弁当を持って行くようになった頃には冷凍ものもそこそこ出てきたしレトルトのミートボールなんかもよく使った（笑）
早起きして揚げ物を作っては私や兄のお弁当箱に詰めていた時代の母は、良い時代になったわねーなんて言ったものだった。

本当に。
今だと何でも手に入るし、レシピや作り方の動画サイトだってある。
何にもできなくてもなんとかなるって素敵（笑）

というわけで、市販のから揚げと野菜室にあったもの（黄色のパプリカは買ってきた）だけで酢豚ならぬ酢鶏。
味もばっちり決まっているから超簡単。