え～っと、朝から頑張って主婦してました（笑）
こんな日はお鍋かけてりゃ出来上がり、というカレーにして、お正月の飾り付け。
そんな時に活きホタテが届きました。。。
とりあえず、殻からはずします。
こんな日はお鍋かけてりゃ出来上がり、というカレーにして、お正月の飾り付け。
そんな時に活きホタテが届きました。。。
とりあえず、殻からはずします。
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空から外して、さあ～腕の見せどころ、どうするんですか？？
シンプルにお刺身にして、お酒もいいですね。
残りは、取りあえず冷凍室へ～～
こっちに戻って、ごく当たり前のようにカラ付きのホタテがスーパーに並んでいるので嬉しいです。
わが家では、カレーライスにもホタテを入れています。
それにしても立派なホタテちゃんですね～～！！
年末最終日までごみ出しがあってよかったです（笑）
貝殻そのままで年を越したくないですから。
カレーと、生もの大好きな息子がお造りでちょっとだけ食べました。
え～っと、妖アパの本ならそれはもともとみぃさんのものです。 みぃさんに感想文提出の事（笑）
お刺身にして食べたのと、あとはバラバラになるように間をあけて冷凍しました。
ひもは、みりん醤油に漬け込みました。
ごはんのお伴♪
我ながら、ホタテの身を外すのは上手になったと思います（笑） 牡蠣はまだまだへたくそですが。
なんか、ものすごい肉厚で食べ応え有ります。
無間が好きな息子と、バター焼きが好きな夫と、好みが違うので邪魔くさいです。
私もちょっと生には抵抗があったんだけれど、お造りで食べた息子も、ひもを味見した私も大丈夫だったようです（笑）
ホタテ大好きなんですが、できることなら殻なしが良かったです。