モヤシのヒゲ取り

みなさん、モヤシを料理する前に、ヒゲ取りしますか
東京ではやったことなかったし、
お店で出てくるモヤシ炒めも、取ってなかったと思うんですよね～

それが、沖縄では取る人が多いみたいなんです
市場での、おばあのヒゲ取りは、お馴染みの光景ですしね

沖縄のモヤシは、東京のよりパリっとして美味しい気がするのですが、種類が違うのかな～
それとも、水の違いでしょうか




元気が出そうな沖縄野菜セット
こちらで買えます、クリックしてね