フォトジェニック

初めて水中でカメラを持った時に撮ったのは“ミノカサゴ・クマノミ・ウミウシ”でした



それからずーっと「またクマノミ撮ってる」と笑われながら撮り続け、10年以上経っても、やっぱり撮ってしまいます



ずっと“これは”というものが撮れずに、“今度こそ”と思って撮っているわけですが、なかなか思うようには撮れません


でも、こんな感じでずーーーっと撮っていけたらいいなぁ、とも思います
これからもよろしく、フォトジェニックさんたち




今年の水着の傾向は“カラフル”だって
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8月の航空チケット

もう夏休みの計画は立てましたか

「8月に沖縄へ行きたいけど、まだ日にちが確定してない」という方
『格安オープンチケット』が便利です

とりあえず往復の日程を入れておいて、後で日時変更も可能です
（もちろん席が空いていれば、ですが）

ネットで「格安航空券」で検索すると出てきます
予約まで入れてくれるところと、予約は自分でするところがあるようです
ほとんどが、5月29日までに購入すると、安いみたいですよ

格安航空券

8月　羽田→那覇

8月　大阪/伊丹→那覇
キャンセル料は、それぞれ違うようなので、比べてみてくださいね



やっぱり夏は海だよねぇーーー






今年は浴衣を着たいなぁ・・・
100種類から選べる浴衣、こちらで買えます、クリックしてね

でいご娘

りうぼうにメガネの修理に行ったら、メガネ屋さんの向かいがCD屋さんでした
美浜ジャスコにCD屋さんがなくなって依頼、CDに飢えていたので、ついフラフラと・・・

そしてジャケット写真に惹かれて買った『決定版でいご娘特集』CDです



う～ん・・・上手いなぁ
クーダーカなんて、唄に表情があって素敵です
多幸山もみごとだし
ずいぶん若い声に聞こえますが、何才くらいの録音なんでしょう







沖縄ソングス～夏全開!踊れシーサー～
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生ハンダマ

ハンダマは昔から「不老長寿の葉」とか「血の薬」といわれ、沖縄では薬草として食べられていたそうです
ビタミンB2、ビタミンA、鉄分を含むほか、葉の赤紫色にはポリフェノールが含まれており抗酸化作用を持っていると言われています

薬草というと美味しくなさそうですが、これがとても美味しいんです
どうしてもっと普及しないのか不思議です

私はいつも炒めて食べていたのですが、生でも食べられると聞いて試してみました



葉っぱを単体だと、ちょっと硬くて食べにくい感じかな～
小さく切って他の葉っぱと混ぜた方がいいかも
彩りが綺麗なので、サラダのアクセントに良いですね

webでレシピを検索していたら、葉を摘み取った後の茎を挿し木すると、収穫できると書かれていました
あーー捨ててしまった
もうちょっと早く見ていれば





やんばる産ハンダマ
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斜視

たしか昔は斜視のことを「ロンパリ」って言いましたよね
ちゃんと教わったことはないけど、たぶん片方の目でロンドンを見て、もう片方ではパリを見ているという意味ですよね
「東京・大阪」でも「ニューヨーク・ワシントン」でもいいんだろうけど


海の中で、オランウータンクラブと目が合って、ふと考えてしまいました

今は死語なんでしょうか
それともこれも「言っちゃいけない言葉」なんでしょうか





フランス・パリ発のブランド、Rene Derhy（ルネ・デリ）かわいいー
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基本の沖縄ごはん

りうぼうの本屋さんの“郷土の本コーナー”で「基本の沖縄ごはん」という本をみつけました
中を見ると、リシピも分かりやすく書いてあるし、写真もなかなか良いので、買ってきました


ティビチは、まだ料理したことないけど、近いうちに手がけてみたい素材です



私の好きなパパイヤのレシピもいくつか載っていて、豚肉と煮たのが美味しそう

それにしても、よく出来た本だなぁどこが出してるんだろう
と、見てみたらなんと“オレンジページ”でした

ということは、全国版なの
こんなマニアックなレシピが載った本が、東北や北海道の本屋さんでも売られてるんですか
ビックリです






ハワイでは「毎日パパイヤを食べていれば病気にならない」と言われているそうです
沖縄では「妊婦が食べると乳の出が良くなる」と言われています
健康食のパパイヤ。こちらで買えます、クリックしてね

おんなのブルース

演歌の曲名じゃありませんよ～
恩納で売っている「ブルース」という名のお菓子です
恩納へドライブへ行った方からお土産でいただきました

食べてみたら、モッチリして不思議な食感です
なんだかクセになりそう～

でも、何かに似てるなぁ
カステラとも違うし、チーズケーキとも違うし・・・

あ、『アガラサー』に似てるかも






これは「マンゴーアガラサー」
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ラブ イズ オーバー

初めて見ましたよ～
ものすごい勢いで離れようとしているウミウシカップル
左のウミ子は、じっとうずくまって（？）いるのですが、右のウシ夫の逃げ足の速いこと

写真では分かり難いですが、ウシ夫はシッポ部分だけが岩とくっついていて、身体はブラブラした状態なんです
そして、思いっきり身体を伸ばして下の岩に移動しようとしています

あぁ愛は終わったのね





今年の新作、買っちゃった～La-2（ラ・ドゥー）ラッシュガード
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富士家ぜんざい

夏が近付いてくると、食べたくなるのが『ぜんざい』です
沖縄でぜんざいと言えば、カキ氷なんですよ～

久しぶりに富士家に行ったら、メニューが変わっていました
抹茶とか黒糖が出来たのですね



まずはプレーンから



これは抹茶です



そして黒糖



あぁ、やっぱり富士家のぜんざいは美味しいわ～
ぜんざいだけじゃなくて、食事メニューもあります





オキハムの『ぜんざい』140円。カキ氷に入れて食べてね～
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沖縄隠れ家でもつ鍋

古民家をとってもオシャレに改装した『もつ鍋』屋さんです
雰囲気の良さだけでなく、なんといっても料理が美味しい



最初に来たアボガドディップは、超美味しかったです
あ～今これを書いていて、又食べたくなってきました

この後にモツ鍋を食べたのですが、

なんと私としたことが
食べるのに夢中で、写真を撮るのをスッカリ忘れてました

頭がブッ飛ぶくらい美味しかったということで、お許しください

鍋はしょうゆ味と味噌味があり、両方美味しいですが、私は味噌の方が好きかな
料理は全て、丁寧に作っているのが伝わってきて、食べるこちらまで真摯な気持ちにさせてくれます

あぁ私の作る料理は粗雑過ぎるな～と反省しました

お店の名前は『ripalo』で、
場所は嘉手納ですが、住宅街の中にあるので、きっと初回は迷います

もう一回行って、ちゃんと写真を撮ってこなくちゃ
なんて、ただ食べたいだけだったりして


ないだろうな～と思いながら検索してみたら、HPがありました
ripalo
沖縄県中頭郡嘉手納町嘉手納178
TEL 098-956-4959




沖縄県産黒毛和牛もつ鍋（塩スープ&沖縄そばセット）
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生もずく

塩漬けや冷凍したもずくは、一年中食べられますが、今はなんといっても『生』ですね～



まずは、基本の酢の物から

タレは、スーパーで売ってる「もずくのタレ」と「シークァーサーぽん酢」をミックスしました
「もずくのタレ」単品使いだと、ちょっと甘すぎる感じなんです

あ～やっぱり生は美味しいわ～




沖縄県浜比嘉島沖もずく（塩漬け）378円
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パパイア

お隣の庭で採れたパパイアをいただきました



「ちょっと甘さが足りないかも～」
とおっしゃってましたが、確かに・・・



そうだ黒糖水に浸けてみよう～



半日置いたら・・・
美味しいじゃない



うちのパパイアも早く大きくならないかな～





庭でパパイアの苗を育てよう
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ギンポ達

もぅ～なんてキュートなの
イシガキカエルウオちゃんたら



ヤエヤマギンポは、ちょっと大柄です



美人度No.1は、やっぱりモンツキカエルウオでしょう



君は・・・ヒナギンポ君かな
思わず吹き出す、ヘンな顔～


浅場の楽しみ『ギンポウォッチング』でした





ギンポって食べられるのよね『ギンポの佃煮』
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月桃

月桃の花の季節ですね

沖縄では、月桃はサンニンと呼ばれています
サンニンの葉は、防腐・防虫効果があるため、沖縄ではこの葉で食べ物を包む習慣があります
香りも良いので、食べ物がより美味しく感じられ、一石二鳥です
代表的なものは、冬に食べるカーサムーチーですね



この蕾の形から『月桃』の名前が付いたそうです
朝露に濡れた姿は、本当に可憐で可愛いですね～



花が開くと、意外にもこんな黄色い花なんです
蕾の方が可愛いかも・・・




これ、試供品を使ってみたら、スゴク良かったです
月桃花水 (ゲットウカスイ) ちゅらら 美肌化粧水 しっとりタイプ 150ml
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沖縄産 生ひじき

生ひじきのサラダ、美味しいですよ～
KAZUちゃんが作ってくれて、とっても美味しかったので真似してみました

というか、宴会のときに、あまりに美味しくてバクバク食べてしまい、後から来た人達が食べられなくて申し訳なかったので、その人達に食べてもらうために、改めて作ってみたんですけど



作り方は、いたって簡単です
『冷蔵庫にあるドレッシングをかけるだけ』

そしたら、とっても長い茎があって、
「そのくらい切ってよ～」と言われちゃいました

訂正
『長い茎は切って、ドレッシングをかけるだけ』

美味しいよ～






沖縄産乾燥ひじき
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