月桃の種

いつもの散歩道で、駐車場に月桃が茂っているところがあるのですが、種みたいなのができていました。ということは、これを庭に蒔いたら月桃が生えてくるということ？
もらっても、いいでしょうか、コレ。



恩納の道の駅で売っていた月桃の花。
うちの庭にも、こんな花が咲いたらいいなー。


月桃とは？
月桃はショウガ科の多年草で、ポリフェノールが赤ワインの34倍含まれています。沖縄では昔から食べものや生活の中に取り入れられて親しまれています。
葉の成分には防虫・防菌・防カビ・消臭の効果が見られます。




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↓月桃水「きあら」

ソーミンチャンプルー

ソーミンチャンプルーの作り方は、簡単なのですが、なかなかおいしくできないんです。

《ソーミンチャンプルーの作り方》
1.ソーメンを硬めに茹でて、ざるに上げ水洗いする。
2.フライパンに油を敷き、ツナを炒める。
3.好みで、ニラ・ネギなどの野菜を入れ、そうめんを入れて炒める。
4.味付けは、沖縄そばだしか、塩と粉末だし。

どうも自分で作ると、サラっとならないんですよね。
いろんな人に作り方を聞いていたのですが、ちょっとした裏技を教えてもらいました。
ソーメンは、細めと太めの二種類を混ぜるんですって。そうすると食感がいいらしい。



このくらい、太さが違います。



ソーメンチャンプルーが最高においしい「味好」で観察してみたら、やっぱり二種類の太さのソーミンが混ざっていました！




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↓おばぁの好きな沖縄ちゅら料理

ヤールー

ヤールー（やもり）、嫌いな人いますか？私は大好きです。
ペタっとした手が、かわいいなー。家を守ってくれて、蚊や虫を食べてくれる、いいヤツですよ。声高らかにケケケケケケケ・・・・と鳴きます。



ヤールー柄の島ぞうり。「琉球ぴらす」で買えます。





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↓沖縄の風土に合わせた通気性ヤールーヘルメット

うこんの花

やちむんの里を散歩してたら、うこんの花が咲いていました。

うこんには「春うこん」「秋うこん」「紫うこん」の3種類があり、少しづつ効能も違うそうです。
上の写真は、たぶん秋に花が咲くという「秋うこん」だと思います。カレー粉やカラシの着色料として使われており、クルクミンの含有量は春うこんの10倍以上あるそうです。



ハイビスカスも咲いています。




木陰で子供が宿題をしていました。
家の中よりも、風が通って涼しいのかな。
こんな風景、まだ日本でも見られるんですね。なんだか嬉しくなりました。



沖縄うこんネット




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↓沖縄三種混合うこん

ギャラリー山田

やちむんの里にある“ギャラリー山田”です。
ここは、庭木や置物もおしゃれで、オブジェのようなものもあり、見ているだけでも楽しいですよ。



ハニワのような馬の中にシーサーがひとつ・・・



あ、閉まってる。ショック！


ギャラリー山田　「光って見えるもの」

読谷村座喜味2653-1(「やちむんの里」内)　電話 098-958-3910 　定休日 不定休




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↓魔福シーサー

やちむんの里

これからの秋の沖縄でお散歩にお勧めなのが、ここ“やちむんの里”です。
“やちむん”とは焼き物のことで、いくつかの工房が集まって村のようになっています。
上の写真は、登り窯です。



ここは共同販売所ですが、他にも売店やギャラリーが点在していて、ぶらぶら歩きをするのに最適です。



制作途中のお皿が並べてありました。
いつも、来るたびにお皿を一枚買って帰ります。




やちむんの里　沖縄県中頭郡読谷村字座喜味2653-1


沖縄の陶芸工房




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↓沖縄の女性アーティストによるCD。「やちむん」というグループの曲「恋とライブと弁当は足りないぐらいが丁度いい」が入っています。

ミルク神

沖縄のお祭りや、民謡の歌詞にもよく登場する「ミルク神」。
ミルクは牛乳のことではなくて、弥勒菩薩のことらしいです。

沖縄では古来のニライカナイの信仰と合体して、海の彼方の楽土から豊年を運んでくる五穀の神と考えられ、豊年のことを弥勒世（ミルクユー）とか弥勒世果報（ミルクユガフー）と称するようになりました。弥勒神は沖縄全域にわたって伝承されている来訪神で、布袋（ほてい）の仮面を被ることで知られます。布袋は中国に普遍的である弥勒仏の変身した姿とされています。



私は、「弥勒菩薩」と聞くと京都広隆寺の女性のようにしなやかで美しい弥勒菩薩像を思い浮かべます。弥勒菩薩が布袋様だったとは、ちょっとショックでした。




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↓弥勒菩薩像

涙そうそう

9月30日から劇場公開される映画「涙そうそう」ですが、涙の流れる表現には段階があるんですって、知ってました？



レベルⅠ.　なだくるくる　　　　涙が出そうな目がウルウルしてる状態。

レベルⅡ.　なだぐるぐる　　　　ハラハラと涙がこぼれる状態。

レベルⅢ.　なだそうそう　　　　もうどうにも止まらない号泣状態。

「涙そうそう」の歌詞からみて、私はレベルⅠ～Ⅱの状態を想像していたのですが、どうやら間違えていたようです。古いアルバムを見ただけで、ここまで泣けるなんて、なんて感受性豊かな人なのでしょう！


You Tubu 「涙そうそう」夏川りみ


京成線で、映画公開記念パスネットを販売するそうですよ。






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↓“ビギンの一五一会”　私は、ここに入っている「涙そうそう」が好きです。

台風「ヤギ」

以前に「台風の名前」のところで、今年の台風13号の名前は「ヤギ」になるという話をしましたが、台風14号の間違いでした。ごめんなさい。
上の写真は、前回13号が来る直前の波立ち始めた砂辺海岸です。



現在、台風14号「ヤギ」は、太平洋を日本方向へ向かっているようです。
今週末は、どうなるでしょうか。
頼むよ、ヤギくん。あまり暴れないでね。






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↓台風の時は、なぜかソーミンチャンプルーを食べる人多し？

地形

ダイビングの楽しさって、たくさんあると思うのですが、最近分かってきたのが「地形派」という楽しみ方です。今頃分かったのか！というか今まで分からなかったのか！？と叱られそうですが、スミマセン今頃分かりました。



こんな情景って、陸上で見るのは不可能ですもんね。
崖の隙間で、自分の遥か下を人が通るって、不思議ですよね。



あ、下ばっか見てると頭上の魚を見逃す！
下も見たいし上も見たいし、どうしよう。そうか、だから魚は魚眼レンズを持っているんですね。





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↓フッィシュアイコンバージョンレンズ。

エコバッグ

9月17日の沖縄祭in代々木公園は、雨が降って残念でしたが、それでも朝崎郁恵は素晴らしかった。この写真の後、傘を投げ出しての大カチャーシー大会になりました。

今回のテーマは「沖縄・音楽・エコ」で、“地球回復の為にできる事からやってみよう”ということでした。さっそく、私にできること「エコバック制作」してみました。



無地と柄のリバーシブルで、ポーチもつけてみました。
お、結構かわいいんじゃない？



調子に乗って、いっぱい作ったら疲れた・・・
何事も、やりすぎはいけません。





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↓琉球藍染めエコトートバッグ“ゴーヤー”

県産パクチョイ

パクチョイは、1970年代に輸入を始めた中国野菜だそうです。
同時期に入ってきたチンゲンサイは、東京でも普通に食べていましたが、パクチョイは、あまり売ってなかったように思います。沖縄ではよくスーパーで売ってます。
炒めたり、煮びたしにしたり、味噌汁に入れたり、活用範囲の広い野菜です。今回は、炒めて食べた残りが半端に残っていたので、塩漬けにしてみました。



適当に切って塩を振り、100円ショップで買った「簡易漬物器」で漬けます。
1時間もしたら、水が出てきました。



コーレーグースを一垂らし入れたら、ちょっとピリっとしておいしかったですよ。



冷蔵庫に入れて、2～3日は日持ちすると思います。






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↓種から育てて。秋蒔きパクチョイ。

無敵の沖縄

著者：まのとのま　　　発行所：アスペクト

このガイドブックおもしろいですよ。
「無敵の～」シリーズで、アジアの都市8つの本が出ているうちの一つです。



写真じゃなくて、イラストなのがかえってリアルです。
記事の内容も、信頼度高いと思います。普通のガイドブックの「広告料もらって書いてます」的なにおいがしないところに好感がもてます。



そうそう、「ももがーみ」の「その場でゆし豆腐」は、おいしかった！




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↓リゾートだけじゃもったいない　「無敵の沖縄」　1575円

サガリバナ

あ、あれ？まさかこれは、夜の川に流れる姿が幻想的といわれるサガリバナ？



やっぱりそうです。ちゃんと名前が表示してありました。
話に聞いて憧れて、ずっと見たいと思っていたのに、こんなところで・・・



そういえば、数週間前の夜に来た時に、白い花が咲いていました。
あれがサガリバナだったのか～！
今度見たら写真を撮っておきますね。


「サガリバナ」を見に行こう！西表島編



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↓神谷千尋の「さがり花」、いい曲です。

宮城海岸護岸工事

砂辺堤防の護岸工事が始まります。
最初、9月1日からという表示があり、その後9月10日からと書き換わり、今は9月25日からと書いてあります。また25日に行ったら10月1日からと書き換わっているかもしれませんね。



この堤防が、更に高くなるらしいです。
そんなの必要なんでしょうか？今のままで十分のように思うのですが。
この風景も今月で見納めです。



生態系に影響が少ないことを祈ります。






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↓キャップをとれば釣竿に変身！ペン型携帯釣竿。