恋人達の春

ウミウシの恋人達はジワジワと近寄って行きます
この広い海の中で、どうやって同種は出会うのでしょう



卵を守るクマノミはたくましいですね
命の始まりは感動的です



今このときも、海の中でいろいろなドラマが繰り広げられているんでしょうね
想像するだけでウキウキするな～





今年の水着はこんなのがいいかな～
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海ぐるみ

すっごい可愛いものもらっちゃった
島マース入りの手編みのお守り『海ぐるみ』沖縄限定です



ジンベイザメです
今まで付けていたカメと一緒に、携帯に付けてみました



見ているだけで楽しくなってきます
KURIちゃん、ありがとね～






可愛い物を身近に置くのは楽しいね
キャンドルホルダー アクアリウムシルエットグラス
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ニューヨークステーキ 金松

今日は手軽に肉が食べた～い
という時には、近所の食堂「金松」がお勧めです



ステーキの種類はいくつかあるけど、私のお気に入りは「ニューヨークステーキ」



最初にサラダとスープが出てきます。
沖縄では、このスープよくみかけますね



スープ飲みながら壁に貼ってあるメニューを見てたら・・・・
「旨辛or中辛」ってヘンじゃない



これがニューヨークステーキ250ｇ1450円
安くて美味い



これはハンバーグステーキ



ソースはいろいろ置いてあるけど、どれも甘いので、私は使いません
やっぱりニンニク&醤油ですね

あぁ、美味かった～

会計のところで、米国人がドルで支払っていてました。
お店の人が、おつりを日本円で返す計算に苦労していましたよ
北谷では、スーパーでもその日の為替レートが提示されています。
きっとスーパーは機械が計算してくれるのでしょうが、個人商店だとたいへんですね





お財布に余裕があるならコレ沖縄県産ブランド和牛【山原牛】等級A4
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那覇空港 路線バス 120系統

先週の木曜日に、初めて那覇空港から路線バスに乗りました
たかがバスですが、初めてだと緊張しますね

まず空港の出口を出て、左へまっすぐ歩くと、バス亭があります



あっ、バスが停まってる～
と慌てて走ったら、行先が違いました



私の乗るバスはどれだ～
と路線図を見ると、どうやら120番「名護西線」みたいです



そして時刻表を見ると、次は17:10です
17:45が最終です。早いなぁ・・・



あ、120番がきたきた
北谷って書いてある、これで間違いないな



県庁前から国際通りを通るんですね

いつも見てる風景だけど、バスから見ると別の町みたいです
なんでかな～と思ったら、窓にスモークが張ってあるからか・・・

降りるバス停は「航空隊入り口」で、着いたのは8:30でした
所要時間1時間20分ですね。
バス停から家までは、徒歩8分でした

料金は・・・確か680円だったと思います

系統番号２０番・１２０番名護西線通過時刻表（下り）






母の日のカーネーションは、もう送った
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青の洞窟

久しぶりに青の洞窟へ行きました



最近はシュノーケラーが多いので敬遠してましたが、久しぶりに行くと、いいですね～



水滴で顔がボケてるよ～






3キロ痩せて見える水着だって
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宜野湾の花火

昨夜は、宜野湾で花火がありました
砂辺の堤防は花火見物の人でいっぱいでした


料理を用意して、宴会しながら花火見物です



味好のオードブルと、山さんのソーミンチャンプルーと、お姉さま達のチラシ寿司です。
うまい～



花火も綺麗～

雨上がりの青空に

昨夜までの雨が上がって、今日はさわやかな青空です



いつものアカヒメジも、色鮮やかですね


大口開けたグルクマも輪舞してましたよ

島豆腐と野菜の和え物

春号の『おきなわいちば』に簡単で美味しそうなレシピが載っていました
『島豆腐と野菜の和え物』３種（ハンダマ・ウイキョウ・ニガナ）です
その中で、私の大好きなハンダマを紹介しますね



材料　4人分
ハンダマ　200ｇ、ツナ缶　小3/1、島豆腐　1/4丁、塩少々

作り方
ハンダマは葉を摘み、さっと茹で冷水に取り、水気を絞ってざく切りにする。
ボールに島豆腐を入れてつぶし、ツナ缶とハンダマ、塩を入れて和える。

これでおしまい簡単ですよね
さっそく作ってみよう～～

あれ、誰か迷惑そうな顔してる




全国に普及させたいポリフェノールいっぱいのハンダマ
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浜屋 てびちそば

最近は、浜屋へ行くといつも「てびちそば」を食べてます
ここのてびちは美味しいですよ

前に壇一雄の食に関するエッセイを読んでいたら、豚足が大好きで豚足を食べさせるところなら飛んでいくという記述がありました
東京にある韓国料理はもちろん、沖縄料理店にも足しげく通い、沖縄出身の詩人・山之口獏と知り合ったそうです。時代は昭和30年代でしょうか。
泡盛に酔い、踊りだす獏氏に南国のおおらかさを感じている様子が伝わってくる、とてもよいエッセイでした

豚足大好きの壇先生に、浜屋のてびちを食べていただきたかったな～



そして、てびちが苦手な相棒は「みそ汁」で攻めてます・・・



浜屋に貼ってあった北谷のポスター
楽しそうで、いいポスターですね～




プルプル食感がやみつきにコラーゲンたっぷりのてびち煮付け
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ウミウサギ

名前が可愛い『ウミウサギ貝』
真っ白でスベスベです


白い貝の下に黒い外套膜がちょっぴり見えてます
これがニュルニュルと伸びて、貝全体を覆い隠します
なんだか不思議な感じです





aikoの歌で「ウミウサギ」という曲があるんだって
歌詞を見たけど、貝とは関係ないらしい・・・
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魚の表情

よくいろんな魚の横にへばり付いて泳いでいるヘラヤガラくん
めずらしくイラブー（ウミヘビ）に付いているのを見かけました

イラブーは迷惑そうに（？）身体をクネって泳いでるけど、ヘラちゃんたら、しつこく追いかけていましたよおもわず水中で笑ってしまいました

水中で笑うと、マスクと顔の間ににスキマが出来て、マスクの中に水がチョロチョロ入ってきますね



このコの表情にも笑ってしまいました
「魚にも表情がある」と、ダイビングしない人に言っても信じてくれないんですよね



なんともトボケた可愛い表情でしょう



ぜひ、砂辺の可愛い魚達を見に来てくださいね～






500円で飼える熱帯魚
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手造り地釜豆腐

あちこーこー（熱々）で売っていた豆腐を買ってきました
半分は豆腐チャンプルーにして、半分はドレッシングをかけて食べましたよ



薬味は、シソやシヨウガや、パセリやネギや、ウイキョウやバジルでも、なんでも合います
今回は和風ドレッシングをかけましたが、ゴマドレやイタリアンでも美味しいです
あ、しょうゆだけでもOKですよ
そのときは、ほんのちょっとゴマ油をかけると美味しいですね～

あまり冷し過ぎると豆腐の風味が落ちるので、私は常温くらいが好きです





クセになる島豆腐の風味
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沖縄産和牛

美味しい牛肉が食べたくなって、『沖縄産和牛』を買ってきました



青パパイヤを炒めて付け合わせに



あぁ最高に美味しい～
アメリカ風の硬いステーキもパワフルで好きだけど、県産和牛の繊細な味わいもまた格別です




沖縄和牛　等級A5　いちぼ
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豆腐家食堂

豆腐屋さんがやっている豆腐料理専門の食堂です



メニューがいろいろあって迷いますね～



豆乳が飲み放題です
といっても、そんなには飲めないけどね



「おからご飯とゆし豆腐鍋」です
美味しかったですよ～
おからご飯は、家でも作れそうですね



これは「豆腐家定食」です
豆腐ハンバーグが美味しかった

空港に近いので、飛行機に乗る前のちょっと腹ごしらえにもいいですね



豆腐家食堂　
那覇市山下１－２４
TEL 098-857-3839
営業時間 11:00～22:00
定休日 なし
駐車場がないので、近くのパーキングに停めましょう



手作りゆし豆腐
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島にんじん

そろそろ、沖縄冬野菜の代表『島にんじん』（チデークニともいう）の季節も終わりですね
冬には身体を温めるにんじんを食べて、夏には身体を冷すゴーヤーを食べる
旬って、よく出来てますね



代表的な料理は、にんじんシリシリーだけど、生食も美味しいですよ
普通のにんじんよりマイルドな味で、にんじん嫌いのお子さんにも食べやすいと思います
もちろん私も大好きです～





沖縄島にんじんの種、育ててみませんか
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