真南風ふけば~♪

沖縄本島北谷にあるダイビングショップ『BIG DOG沖縄』は、少人数でのんびりダイビングが好きな方にピッタリ!

インガンダルマ (幻の魚)

2008-08-19 | 沖縄のおいしいもの
お向かいの味好さんで、かねてから食べてみたいと思っていた幻の魚を食べさせていただきました
その名も『インガンダルマ』犬がダレるという意味らしいです

詳しく知りたい方は、こちらを読んでみてください
   →『お尻が濡れる食えないやつ

これ、美味いっす

それと、もう一つ『水を入れない味噌汁』も食べさせていただきました



ナーベラーから出る水だけで、味噌汁が作れるんだって

ん~、美味い
すごく甘いのですが、砂糖などは全然入れてなくて、味噌だけだそうです

ナーベラーの形がなくなるまで、弱火で煮るらしいです



新鮮なヘチマ(ナーベラー)南風原町産
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