やっと晴れて日向の温かさが戻りました。
今宵のお相手は土井一郎(P)吉野弘志(B)ペア
さまざまなジャンルでのコラボをなさっているベースの吉野さんは
エムズ二度目のご出演です。
大人のジャズを聴かせてくれるこのペアに合うカクテル・・・
「Old Pal」=（古き）親しき友
・・・土井さんが吉野さんをご紹介くださったときのメールに
「古い友人でいい男です」と言う文句があって、そこからの連想半分。
(お二人が実際にこれを好きかどうかは別)
同量のライ・ウィスキー&ドライ・ベルモット&カンパリをステアして
ロック・スタイルで
私は結構「乙な味」だと思いますが、
ウィスキーと薬草酒というのは、そもそもあんまり日本人に好まれる味では
ないのかも。子供の時からなじんだ味の中にはありませんからね
ウィスキーをのんびり飲みたい、という気分の時には「ホット・ウィスキー」
お好みのウィスキーを熱湯で割って、レモン・ピールをします。
表面に絞るだけではなくて、レモンの皮の白い部分を丁寧にこそげ取って
（取らないと浮かんでしまう)黄色い部分だけを口取りみたいに沈めます。
寒い夜、グラス（マグでも)から立ち上る香りに気持ちが和みますよ
