表通りの裏通り

~珈琲とロックと道楽の日々~
ブルース・スプリングスティーンとスティーブ・マックィーンと渥美清さんが人生の師匠です。

サクランボ

2012-06-25 16:50:16 | お店のコト

ついこの前まで"高級品"だった旬の味覚サクランボ。僕は生食するのがあまり好きじゃないけど、ウチの子ブタたちはあればあるだけ食べてしまう程大好きなんです。

そのためかこの時期はサクランボだらけ。次から次へと頂いてしまいます。

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今年はこの一部(と言っても相当量だけど)をコンポートに変身させます。

勿体ない?

出来上がりをご期待下さい(^^)


パエリア、パエリア、パエリア

2012-06-25 11:16:04 | お店のコト

先週の土曜日の夜、貸し切りで「パエリア・パーティ」(という名の同窓会の幹事会)が催されました。

作ってくれたのは勿論この人"最近の忙しさで4㌔も痩せてしまった"という、蔵王食工房アトリエデリスの佐々木文彦シェフ。

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赤ちゃんの行水に使えそうなおっきな鍋で作ってます。参加人数は約10名なのに、この量!!

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ご予約承ります(笑)


Backstreets Magazine

2012-06-21 19:24:41 | ブルース・スプリングスティーン

途中入手出来なかった頃もあるけどずっと購読しているこの雑誌("バイブル"と読みます)。もうすぐ最新号 ♯91 Spring 2012が発売。

Backstreets91p1_final

前号が昨年の秋。なので『Wrecking Ball』発売前で、クラレンス追悼みたいな感じでした。最新号が楽しみです。

毎号カバー写真がカッコ良いんですよねぇ~。10年以上前はタワレコの洋書コーナーでも気軽に買えたけど、今は海外通販(定期購読)です。

ココで買えます(宣伝じゃない)。

http://www.backstreets.com/news.html