今週は平日も結構いろいろ用事がある。
やっぱり仕事が（短時間というペースは変わらないんだけど）毎日になったのに、他の（やりたいこと、やらないといけない）ことを減らしていないので、どうしてもそんなことになる。
何となくそのペースが始まり、深く考えずそのまま走っているので、気づくと苦しいと思うときがある。
このペースに慣れていくか、何かを減らすしかない。やっとそれに気づき、やっとそれが身にしみてきたこの頃という訳である。
そして最初にも書いたけど、理由もあって、今週は結構用事がある。
日が暮れるのも早くなったしね。
一日が短かく感じてしまいます。
昨日は早くベッドに入ったので、今朝はさっぱりと早起きできて、仕事に行く前に朝仕事をしました。
庭のバジルがまだがんばっているんだけど、夫はその場所に、春に楽しめる菜花を植えようかなと思っている。
だから、早く収穫して、抜いてしまわないといけないのだけど、最後の収穫がなかなかできなかったのだ。
やっと収穫したけど、まだまだある。
それに暑過ぎる日本の夏より、今くらいの気候の方がひょっとして合っているのか、バジルはとても元気。抜いてしまうのは惜しいくらいなのです。
家にあるナッツと、チーズ、にんにく、塩、オリーブオイルを、味を見ながらブレンダーで混ぜていきます。
バジルの量が多いから、結構大変だった(^_^;)
ジッパー袋に入れて、ぺちゃんこにして、冷凍保存するんだけど、我慢しきれずに、薄いトーストに一口だけ載せて食べちゃった。うんまー*\(^o^)/*
結局バジルは、もう少し残してもらえることになりました。
もう一回作れるかな(^^)
朝、洗濯機回しながら、７時くらいから枝を取り始めて、８時過ぎには冷凍できました。
朝仕事はちょっと大変だけど、天気も良かったし、空気もきれいで、気持ち良かったな〜。
今日は一日が長かったかな(^^)
