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ハチミツは市販薬や抗生物質よりも風邪に効く」との研究結果

2020-12-17 19:46:15 | 健康

「ハチミツは市販薬や抗生物質よりも風邪に効く」との研究結果




ハチミツは甘いだけでなく豊富な栄養素を含む食品であり、「風邪の時にハチミツをなめたり、ハチミツを混ぜたドリンクを飲む」といった民間療法も存在しています。2020年8月に オックスフォード大学の研究チームが発表した論文では、「ハチミツは市販薬や抗生物質よりも風邪の治療に効果的」との結果が報告されています。










Effectiveness of honey for symptomatic relief in upper respiratory tract infections: a systematic review and meta-analysis | BMJ Evidence-Based Medicine
https://ebm.bmj.com/content/early/2020/07/28/bmjebm-2020-111336

Honey better than usual care for easing respiratory symptoms, especially cough ? Nuffield Department of Primary Care Health Sciences
https://www.phc.ox.ac.uk/news/honey-better-than-usual-care-for-easing-respiratory-symptoms-especially-cough

Oxford metastudy finds honey most effective treatment for coughs and colds
https://newatlas.com/health-wellbeing/oxford-metastudy-honey-effective-treatment-coughs-colds/

New Study Says Honey Is Better For Colds Than Drugs. Here's What You Need to Know
https://www.sciencealert.com/the-science-says-honey-is-still-the-best-way-to-treat-minor-coughs-and-colds


研究チームは「ハチミツは多くの患者に知られており、よく使われる民間療法です」と述べ、安価でアクセスしやすい上に体に及ぶ害も限定的だと指摘。ハチミツを風邪の治療に使うことによって、「抗生物質による悪影響を防ぐことができる」と研究チームは考えています。








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抗生物質が風邪の患者に対して処方されることもありますが、抗生物質の使いすぎは 薬剤耐性を持った細菌を増やしてしまう危険があります。また、風邪の80~90%は上気道にウイルスが感染したことが原因であり、ウイルスに対して抗生物質を服用しても効果はありません。そのため、研究チームは「抗生物質の処方は効果がなく、不適切です」と述べています。

しかし、風邪にはこれといって効果的な治療薬がないため、医師は「薬の処方などを通して患者を安心させて信頼関係を維持したい」という考えから、とりあえず抗生物質を処方するケースが多いとのこと。


一方、ハチミツは抗生物質が持つデメリットを持たないため、ハチミツが風邪の治療に役立つことが判明すれば、抗生物質による害を抑えることができます。しかし、実際にハチミツが風邪の治療に役立つのかどうかに関しては、さまざまな研究結果が入り乱れているとのこと。

そこで研究チームは、ハチミツが風邪の症状に及ぼす影響を検証した14の研究を分析し、ハチミツの効果を調査することにしました。今回の調査に用いられた14の研究は合計で1761人の被験者を対象としており、研究チームがこれらの研究結果を分析したところ、喉の痛み、鼻づまり、せき、うっ血といった風邪(上気道炎)の症状を改善する上で、「ハチミツが市販薬や抗生物質といった通常の治療法よりも有効である」との結果が確認されたそうです。

全てのハチミツが同じように作られているわけではなく、複雑で不均一な物質であるため、ある種のハチミツがほかのハチミツよりも風邪の治療に効果的な可能性もあります。しかし、今回分析された研究ではさまざまな種類のハチミツが使用されていたものの、「ハチミツが風邪の症状を緩和する」という結果は一貫していたと研究チームは指摘。確かにハチミツごとに効果の差があるかもしれませんが、どの種類のハチミツにもある程度の効果がある可能性が高いと示唆されています。

今回の調査結果はハチミツが風邪の治療に有望であると示すものでしたが、 ウーロンゴン大学の疫学者である Gideon Meyerowitz-Katz氏は、「メタ分析では含まれている研究が全てです」とコメント。分析対象となる研究の信頼性が低い場合、結果には注意する必要があると指摘しています。

Meyerowitz-Katz氏は、研究チームが行ったメタ分析自体はうまく行われたようだと認めつつも、「この分析では含まれている研究のほとんどに、心配な矛盾といくつかの明白な間違いがあるように思われます」と述べています。そのため、本当にハチミツが風邪の治療に役立つのかという問いに答えるには、引き続き調査する必要があるとのこと。


なお、研究チームは今回の分析に当たって外部からの資金援助を受けていないと述べていますが、研究チームの一員である Joseph Lee氏は「趣味として養蜂を行っている」とのことです。

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にんにくの効果

2020-12-17 19:44:27 | 美容

にんにくの効果


疲労回復・滋養強壮




にんにくといえば疲労回復・滋養強壮のイメージを持つ人も多いでしょう。
疲労回復に欠かせないのがビタミンB1です。
糖質の代謝に必要な酵素の働きを助けて、エネルギーを生み出すので、「疲労回復のビタミン」と呼ばれています。
ビタミンB1を含む水溶性ビタミンは、身体に貯めることが出来ないため、必要以上に摂取した分は尿などから体外へ排出されます。
ところが、にんにくに含まれる成分「アリシン」がビタミンB1と結びつくと、脂溶性の「アリチアミン」という物質に変わるのです。
このアリチアミンは体内でビタミンB1と同様の働きをしながら、吸収率はアップする優れもの。
疲れにくい体づくりをサポートしてくれます。
さらに、にんにくのもうひとつの主成分「スコルジニン」にも滋養強壮や疲労回復に役立つとされており、ホルモン系統を刺激して、精力を増強させる作用があります。
かつて仏教の戒律では、にんにくを食べると精がついて修行の妨げになるため、食用禁止とされていました。
まさに、天然の精力剤といえるでしょう。※3 ※4


血行促進




ニンニクの主成分アリシンには、血管を拡張し、血行を促進する働きがあります
また、ニンニクに豊富に含まれているビタミンEも抹消血管を拡張する働きがあるビタミンです。
にんにくを毎日の食卓に取り入れることで、血の巡りが良くなり、手足の冷えを緩和する効果が期待できます。


抗菌・殺菌作用




にんにくは抗菌・殺菌作用があることでも知られています。
ペスト(黒死病)が大流行した18世紀のヨーロッパでは、4人の盗賊が病気で亡くなった人から物を盗む際に、薬草を調合したビネガーを体に振りかけて感染を防ぎました。
この「4人の泥棒のビネガー」と呼ばれる薬草酢の主成分がにんにくだったのです。
馬刺しやカツオのたたきを食べるときに、すりおろしたにんにくを添えるのは、食中毒を防ぐためにも理にかなった調理法といえます。 ※4 ※5


健胃・整腸作用




にんにくの主成分アリシンが胃腸の動きを促進し、ぜん動運動を活発にする効果が期待されます。
また、胃液の分泌を促し、胃腸の調子を整えることから、食欲不振の方にもよい効果があるでしょう。
ただし、食べ過ぎると逆に下痢や腹痛の原因になるので注意してください。※4 ※5



※3 大塚製薬 ビタミン&ミネラル Q&A『ビタミンB1』/2019年1月27日現在
https://www.otsuka.co.jp/health-and-illness/vitamins-and-minerals/vitamin-b1/
※4 日本薬局協励会『ニンニク』/2019年1月27日現在
http://www.kyorei.com/open/about_ll/img/LL177.pdf
※5 武政三男 『80のスパイス辞典』 2001年6月、フレグランスジャーナル社 P35〜36


にんにくは健康維持に欠かせない栄養素




にんにくには、たんぱく質や糖質、ビタミンB1・B6、ナイアシン(B3)、ビタミンC、カルシウム、カリウム、リン、食物繊維など、私たちの健康に欠かせないさまざまな栄養が豊富に含まれています。
さらに、栄養効果のある成分として次のものが挙げられます。


アリイン




無味無臭で硫黄を含むアミノ酸の一種。
抗菌作用があります。


アリシン




アリインが酵素アリナーゼと反応して生成される硫黄化合物。
強い臭気を放つ。
抗菌作用のほか、疲労回復や血液サラサラ効果があります。


スコルジニン




にんにくに含まれる物質と糖が結合してできる成分。
無臭で、疲労回復や滋養強壮効果があります。
ネズミを泳がせる実験では、スコルジニンと投与したネズミは、そうでないネズミに比べて長く泳ぐことができたといいます。


アホエン




アリシンが加熱されることで生じる物質です。
抗酸化、抗血栓作用があります。※4 ※6 ※7
このように、にんにくは、抗酸化作用を持つ成分「アイリン」が複数の成分「アリシン」や「アホエン」に変化していくのが特徴です。
次章で、さらに詳しくご紹介します。

 


にんにくに含まれている「アリシン」と「アイリン」とは


アリシンの抗菌作用は食中毒予防に




にんにくのほとんどの効果・効能は、独特のツンとした臭い成分「アリシン」によるものです。
「アリシン」はアミノ酸の一種である「アリイン」が変化した物質で、最初からにんにくに含まれているわけではありません。
前章でもご紹介している通り、「アリイン」はもともと無味無臭の成分ですが、刻んだりつぶしたりすると、にんにく中の酵素アミラーゼが作用して「アリシン」に変わり、強烈な臭いを発生させるのです。
「アリイン」自体にも抗菌作用など、さまざまな健康効果があるものの、やはり「アリシン」に変化してからのほうがパワーがアップするとされています。
この「アリシン」の持つ強力な抗菌・殺菌作用により効果を発揮するのが、食中毒予防です。
アリシンは加熱するとさまざまな物質に変化してしまいますが、加熱調理をしても、ある程度の食中毒予防効果が期待できます。
しかし、生のにんにくに比べると効力が落ちる可能性があることは否めません。
食中毒予防の効果を最大限に引き出したいのであれば、生にんにくをすりおろしたり、みじん切りにしたりして利用することをおすすめします。
ただし、抗菌・殺菌効果が強力な分、胃への刺激も強くなるので注意が必要です。
空腹時に食べるのは避けて、ほかの食材と一緒に取り入れましょう。 ※4 ※6 ※7


加工方法によりアイリンは変化する




このように、加工の仕方によって含有成分の種類や量、作用が異なるのが、にんにくの面白いところです。

  • 生にんにくを乾燥させて粉末にしたガーリックパウダー

  • 生にんにくを低温の植物油に漬け込んだガーリックオイル

  • 時間をかけて成分を変化させた熟成にんにく


など、用途に合わせていろいろな加工品が作られています。※6
この中でも、ガーリックオイルは、生にんにくを低温の植物油に漬け込むことで抗酸化作用のある「アホエン」という物質が生成された加工品となります。
ちなみにブームとなっている「黒にんにく」とは、生にんにくを一定の温度で管理し、不要な水分を取り除き、じっくり時間をかけて発酵させたものです。
熟成が進むと、白かったにんにくが真っ黒に変わっていくことから、その名がつけられました。
甘酸っぱく、ドライフルーツのようなねっとりした食感で、いわゆるにんにく臭がないのが特徴です。




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A shaka called "Shinsho Buddha"   真正仏舎利”というおシャカさま

2020-12-17 18:59:04 | 


A shaka called "Shinsho Buddha"
I received the true bones of I and came to have a true guardian spirit. Authentic Buddha
If you are confident and devoted, you will break spirits and give virtues, as if you are defending
It can be said to be a spirit, and it has a great power.
真正仏舎利”というおシャカさま
の御真骨をいただき、真の守護霊が持てるようになったのです。真正仏舎利を
いただき信心すれば、霊障を断ち、福徳を与えてくれる、まるでそれ自身が守
護霊といっていい、すごいパワーがあるのです。

Everything in this world, anything that has no cause, no life, and cause
Even if it occurs, it does not exist without an edge that facilitates this. Overlapping with the cause, follow the course, the result appears.
There is no discrimination.
It is.
Shaka as a real Buddha who is a real Buddha is almighty under the law,
It is almighty after teaching, and it is almighty as a rescuer.
We call the Shaka's body with the three powers "Guardian Buddha"
is.
この世の中のものすべて、どんなものでも、原因となるものがなくて生するものはなく、また因あって
生じても、これを助長する縁がなくては存在しない。因と縁か重なって、経過をたどり、結果か現れる。
差別はないのです。
のです。
実在の仏である本尊としてのシャカは法のうえでオールマイティーであり、
教えのうえでオールマイティーであり、救済者としてオールマイティーです。
それら三つの力を持つシャカの法身舎利を私たちは「守護仏」とお呼びするの
です。



ヒトはみな、環境(国や時代、家族等)や性別、容貌、体質、性格等において、それぞれ異なる条件を持って生まれます。
さらに、これらの条件の他に、生涯の流れの中で運命を決定するような条件もあるのです。
それはたとえば必ずガンを発症する、離婚をする、横変死する、といったものです。

このような生まれつき持った人生上の条件を「因縁」と呼びます。

仏陀の法は、これらの「因縁」を断ち切ってヒトを自由にし、同時に最高の運命を創造する究極の力(成仏力)を修行者にもたらします。その究極の状態が「完全なる因縁解脱を成就する=仏陀になる」ことです。

お釈迦さまはまずご自身が修行によって仏陀になられ、その後、八十歳で入滅されるまでの生涯を、人々に仏陀になる教えと方法(成仏法)を布教して歩かれたのです。

 

仏教における信仰は、
仏法僧の「三宝」によって成り立つ


仏教における信仰は、「仏」「法」「僧」の三大要素によって成り立ちます。仏教教団は、この三つの要素が正しいものであると同時に、すべてそろっていなければなりません。

一、仏
その宗旨における信仰の絶対対象である仏を「本尊」と呼びます。阿含宗の本尊は、釈迦の聖霊(せいれい)が宿る聖物(せいもつ)として、昔から仏教徒の間で深く尊崇されている「真身舎利(しんじんしゃり)」です。
阿含宗では、これを「真正仏舎利尊(しんせいぶっしゃりそん)」と呼んでいます。
仏教徒にとって、ゴータマ・ブッダ=お釈迦さまのご聖骨である真正仏舎利は「生いける釈迦」そのものであり、仏教では唯一最高の本尊です。
想像や概念上の仏ではなく、木像や図像の仏でもなく、ブッダとして実在した釈迦の聖骨であり、仏教における最高の本尊です。

 

二、法

「成仏法(じょうぶつほう)」
 生者、死者を問わず、カルマ(業)を断ち切り、因縁解脱(成仏)してブッダ(真理に目覚めた人)になる方法です。
釈尊が阿含経の中で説かれている、「七科三十七道品」がその成仏法です。

三、僧

真正仏舎利尊を本尊とする、サンガ(僧伽)、すなわち教団です。
「すべてのカルマを断つ釈迦直説の成仏法

 

All human beings are born under different conditions in terms of environment (country, era, family, etc.), sex, appearance, constitution, personality, etc.
In addition to these conditions, there are also conditions that determine fate in the course of life.
For example, it always causes cancer, divorces, sideways death.

The innate condition of life is called “fate”.

The Buddha's law cuts off these "causes" and frees humans, and at the same time brings the ultimate power (seibutsu power) to create the ultimate fate for practitioners. The ultimate state is to "become Buddha to achieve complete fate resolution".

The Buddha first went to Buddha by training himself, and then walked the life until he was destroyed at the age of 80, preaching to people the teachings and methods (Buddha Law) of becoming Buddha.

Faith in Buddhism is
Established by the Buddhist monk's "three treasures"

Faith in Buddhism consists of three major elements: "Buddha," "law," and "monk." The Buddhist denomination must have all three elements correct and at the same time.

One, Buddha
The Buddha, which is the absolute object of religion in that denomination, is called "honson". The main priest of the Agō sect is the Shinshinsari, which has long been deeply revered among Buddhists as a sacred object in which the Holy Spirit of Buddha lives.
This is called "Shinsei Bussharison" by the Agō sect.
For Buddhists, the authentic sacred Buddha, which is the sacred bone of Gautama Buddha, is the "living Buddha" and is the only Buddhist highest deity.
It is not an imaginary or conceptual Buddha, not a wooden or iconic Buddha, but the sacred bone of the Buddha, which was the real Buddha, and the highest Buddhist deity.

Two, the law

"Seiji Buddhism"
It is a method of cutting off karma (work) regardless of whether it is a living person or a dead person, and releasing the causal relationship (seibu) to become Buddha (a person who has awakened to the truth).
The Buddha's law is the "Nanashina Thirty-seven Doshin," which Buddha is taught in the Akane Sutra.

Three, monk

It is a sangha (monk), or cult, whose main Buddhist image is the Buddhist priest.
"The Buddhist Law of the Buddha, which cuts off all karma

 

「駄都法」「如意宝珠法」

 

密教最極最奥の秘法

 さて、わたくしは、さきの章で、密教が、盛大な仏舎利信仰をマンダラにとり入れ

たとのべたが、密教が仏舎利信仰をとり入れたのは、マンダラだけではなかったので

ある。

 密教にとってもっとも重要な修法の上にもとり入れたのである。

「駄都法」「如意宝珠法」と名づける、密教において最極最奥とされる深秘の法がそ

れである。

 つまり、インドの仏教徒たちが得た霊験功徳を、修法としてとり入れたわけだ。そ

れはかたちを変えた仏舎利信仰にほかならないわけで、密教は、こういうかたちで、

インドにおける仏教信仰の本流をとり入れたということである。

 「如意宝珠法」についてすこしのべると、「如意宝珠法」とは、如意宝珠を本尊とし

て修する法である。

 それでは、如意宝珠とはいったいなにかというと、それは仏舎利のことで、『密教

大辞典』(法蔵館)に、こうしるされている。

 如意宝珠

  梵に真陀摩尼という。真陀は思惟、摩尼は宝珠なり。宝珠より種々の物を出す

 こと意の如くなるをもって名づく。

  略して如意珠・宝珠摩尼・摩尼珠といい、能作性珠とも名づく。古米、竜王あ

 るいは摩鶏魚の脳中等より出づといい或いは仏舎利変じて宝珠となるという。(中

 略)また、弘法大師空海の。御遺告”に、如意宝珠の製造法が記されており、それによ

ると、仏舎利三十二粒を、純金と数種の香木をもって練って玉とするとあり。のち、

範俊、勝賢の二僧正もこれを製作し、実賢僧正の、『秘紗問答』十八に「日本国宝珠製

造人、大師、範俊、勝賢僧正、以上の三人也Lとあるが、その勝賢僧正の秘記による

と、じつは仏舎利を相承の口伝に依って厳封し、これを如意宝珠と観ずるのであって

練玉を造るのではない、とある。

 つまり、要するに仏舎利そのものをもって、如意宝珠とするわけである。

 この如意宝珠、すなわち仏舎利をもって本尊とし、法を修するのが、「如意宝珠法」

であるが、おなじく『密教大辞典』にこうある。

 

 

"Dad capital method" "Cintamani method"

The secret method of esoteric Buddhism

..

The secret law, which is said to be the deepest and deepest in esoteric Buddhism, is called "Datoho" and "Cintamani".

That is.

In other words, the spiritual merit gained by Indian Buddhists was incorporated as a practice. It is nothing but a changed form of Buddhist belief, and esoteric Buddhism has adopted the mainstream of Buddhist beliefs in India in this way.

About the "Cintamani method" The "Cintamani method" is a method of repairing Cintamani as the principal image.

Then, what is Cintamani? It is a Buddhist stupa, and it is described in the "Esoteric Buddhism Dictionary" (Hozokan).

Cintamani

It is called Sanskrit Nun. Shinda is a thought, and a nun is a jewel. It is named with the intention of putting out various things from the jewels.

For short, it is called Cintamani, Hoju Maun, Maunju, and is also called Nousaku pearl. It is good to come out from the brains of old rice, Ryuo, or chicken fish, or the Buddhist shrine is changed to a jewel. (During

) Also, Kobo Daishi Kukai's. The method of manufacturing Cintamani is described in the "Declaration", which states that 32 Buddhist shrines are kneaded with pure gold and several kinds of fragrant wood to make a ball.

In other words, the Buddhist priesthood itself is used as a cintamani.

This cintamani jewel, that is, the Buddhist priesthood, is the principal image of the law, and it is the cintamani law.
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准胝観音 Cundi Kannon

2020-12-17 09:26:18 | 
 


准胝観音じゅんでいかんのん


真言は短呪の「オン・シャレイ・シュレイ・ジュンテイ・ソワカ」
(Oṃ cale cule cunde svāhā


心から願うならば


これを日々に保つことがあれば、その人の家には災難や事故、病気等による苦しみが無く、あらゆる行いには行き違いや望みが果たせないということも無く、その人の言葉は皆が信用して、よく聞いてくれるようになる。


Cundi Kannon   Junde Ikannon


The mantra is well known as the short curse "On Sharei Shrey Juntei Sowaka" (Oṃ cale cule cunde svāhā [21] [15] [Note 4]. Chinann Taniyata on Sharay Shrey Juntei Sowaka "


If you sincerely wish


If you keep this on a daily basis, you will not suffer from disasters, accidents, illnesses, etc. in your home, and you will not be misunderstood or unable to fulfill your wishes in every act, and everyone will trust your words. Then you will be able to listen to it often.


『仏説七倶胝仏母心大准提陀羅尼経』(大正蔵№1077)には、「もし、在家の善男善女らが『准胝真言』を唱え、これを日々に保つことがあれば、その人の家には災難や事故、病気等による苦しみが無く、あらゆる行いには行き違いや望みが果たせないということも無く、その人の言葉は皆が信用して、よく聞いてくれるようになる
。また、幸福に恵まれず、才能にも恵まれない人があって、密教の才覚もなく
、僧侶の修行である『三十七菩提分法』という釈迦の教えに廻りあうことができない人がいたとしても、この准胝観音の『陀羅尼法』の伝授を受けることができたならば、速やかに無上の覚りを得ることができる。更には、『准胝真言』を常に記憶にとどめ、よくこの真言を唱えて善行となる戒律を守ることができれば、あらゆる願いも成就する」と説かれている

真言
真言は短呪の「オン・シャレイ・シュレイ・ジュンテイ・ソワカ」(Oṃ cale cule cunde svāhā [21] [15][注 4]などがよく知られている。長咒は「ナモサッタナン・サンミャクサンモダクチナン・タニヤタ・オン・シャレイ・シュレイ・ジュンテイ・ソワカ」。

三昧形
三昧耶形は「寶瓶」(方便)[注 5]、「金剛杵」(智慧)[注 6]、「甲冑」(慈悲)。

種子
種子はबु(ボ、bu)BonjiBu.png。
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瞑想  観自在菩薩   Meditation: Bodhisattva Guanyin

2020-12-17 09:14:54 | 瞑想


1大虚空観

果てしなき大虚空を想え。
銀河系・太陽系を遥か彼方に。
その中心に身を置き、坐せ。

 

2月輪観
白浄の満月あり。
眼前六尺(ニメートル)の中空にかかる。
次いで、目を閉じ、ゆっくりと月輪を胸中に引入する。
つぎに、目をあけ、月輪を中空にかえす。

 

3月輪中・娑字

月輪中、娑字出現。金色の光明を放って輝く。

 

4娑字変じて観自在となる
観自在菩薩、全身より大光明を放つ。

光明、わが身に照り映ゆる。
わが身、光明を受けてしだいに光を放つ。
わが身、全身より光を放ち、わが身、観自在と等同なり。

 

5月輪中孝字出現

月輪中、寸宇浮かび、金色の大光明を放つ。

 

ジャ宇変じて般若波羅蜜多菩薩となる
般若心経瞑想法
三二八
経台印
菩薩の左の第一の梵箇より、大光明を放つ。光明、わが経台印に注ぐ。わが経台
印、しだいに光明を放つ。
(観想)

 

1 Great view of the void

Think of the endless emptiness.
Far away from the galaxy and solar system.
Place yourself in the center and sit down.

February wheel view
There is a full moon in Shirojo.
It hangs in the hollow of 6 shaku (2 meters) in front of you.
Then close your eyes and slowly pull the lunar ring into your chest.
Next, open your eyes and return the moon ring to the hollow.

March, in the middle of the circle

During the moon ring, a character appears. It shines with a golden light.

4 The characters change and become free to watch
The Bodhisattva Guanyin shines brightly from the whole body.

Light, reflected in my body.
My body receives the light and gradually emits light.
It emits light from my body and whole body, and is the same as my body and observability.

May Takashi Wanaka appears

In the moon ring, it floats in the moon and gives off a golden glow.

Ja U changed to become the Prajna Pāramitā Bodhisattva
Prajna Shinkyo Meditation Method
328
Keidai seal
A great light is emitted from the first Sanskrit on the left of the Bodhisattva. Gwangmyeong, pour into my sutra stamp. My sutra
The mark gradually shines.
(Contemplation)
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料理  シェフも大好物のパスタ!ブロッコリパスタの作り方 | オテル・ドゥ・ミクニ

2020-12-17 09:10:07 | 料理

「ブロッコリパスタ」


【材料】2〜3人前
ブロッコリー 1個(250g)
パスタ(フジッリ) 200g
塩 大さじ1

にんにく 1片
ミニトマト 8個
鷹の爪 1個
アンチョビ 6枚

塩 適量
こしょう 適量

オリーブオイル 大さじ2

【準備】
・ ブロッコリーは房に分けておく。茎は細かく刻んでおく。
・ アンチョビは粗めに刻んでおく。
・ にんにくはみじん切りにする。

【手順】
1. 鍋に湯を沸かし、塩を入れてパスタとブロッコリーを加えて一緒に茹でる。

2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ブロッコリーの茎、にんにく、鷹の爪、ミニトマト、アンチョビを加えて、さっと炒める。

3. (1)を(2)に加えて、強火でしっかり混ぜ合わせる。塩、こしょうで味をととのえる。

◎ ボナペティ〜!!

【ワイン】
KWV Cathedral Cellar Sauvignon Blanc
カセドラル・ソーヴィニョンブラン
南アフリカ

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「オテル・ドゥ・ミクニ」

JAPONISÉE (ジャポニゼ)
ミクニの料理哲学、そしてエスプリ。

自然派「キュイジーヌ・ナチュレル」を一歩進めて、マ・キュイジーヌ「ジャポニゼ」へ。

「ジャポニゼ」とは、完璧なまでにフランス伝統料理を理解した上で、
フランス料理人しか表現できない料理のエスプリと哲学を完璧に日本化し、表現すること。

その証として、三國清三はフランス共和国からレジオン・ドヌール勲章シュヴァリエを、
フランソワ・ラブレー大学から名誉博士号を授与されました。












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今日の運勢 12月17日 Today's fortune December 17th

2020-12-17 07:17:18 | 運命学







三碧木星の日


 望み事を持った人が来訪する。思い掛けない事が起こる。善因善果。神、親、社会、衆生、物のご恩をかみしめ精神本位で行動すべき日 今まで9日間の行動の善悪によって思いがけない吉凶が生じます。

家族や親族間で問題が起こりやすい日。
家族間の金銭の貸し借りや、意見の対立など、この日の出来事が原因で後に大きな遺恨を残しかねません。
関わらなくてもすむ問題であれば、極力関与しないようにしましょう。
結納、入籍、結婚式などもこの日は避けてください

Three blue Jupiter day


A person with a desire visits. Something unexpected happens. Good cause and good effect. The day when we should act in a spiritual manner with the grace of God, parents, society, sentient beings, and things. The good and evil of our actions for the past nine days will cause unexpected good and evil.

A day when problems are likely to occur between family members and relatives.
The events of the day, such as lending and borrowing money between families and disagreements, can leave a big grudge later.
If it's a problem that you don't have to worry about, try not to get involved.
Please avoid marriage, enrollment, wedding, etc. on this day
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