蔵出しいよかん

2011年2月22日(火)


ＪＡえひめ中央の蔵出しいよかんです。
埼玉に住む叔父からの頂き物です。
蔵出しいよかんとはと検索してみましたら、
味を最優先に考え、糖度を上げる為に、樹上で長く実らせ、その後、昔ながらの土壁の室でじっくり熟成。糖酸も馴染み、極上のまろやかさになっているそうです。
叔父さん　ありがとうございました。