アメリカに対抗 「この肉は戸籍謄本付いてきた」

これは、最近そろそろ市場に出回ってきた牛肉、百貨店や近所のスーパーでも見かけるようになった。ＷＡＫＩの口には滅多に入らないステーキだ、口に入らないのは、一つは栄養をとりすぎたらあかん、といういつもの声、もう一つはやはり経済的な理由で財布の加減だ、それはともかくこの牛肉に付けられたラベル、見れば固体識別番号とある、たとえは悪いが人で言えばＷ１０３９３みたいなもんだ、一頭ずつの牛の耳につけた番号と一致する。つまり、健康優良児ですよというわけだ、そのうちに町のステーキハウスに行くとお皿の上にこのラベルと牛の写真が付いていて、そして、ワインを注ぎにきたソムリエが「どうぞお客様、このお肉は国産で岩手の○×○牧場飼育の特選牛でございます、どうぞ、固体識別番号をご確認くださいませ。」とくるかも知れない。