新鮮さをいただく 「ベランダで手塩にかけた春野菜」

　我が家のベランダにはプランターの小さな小さな菜園がある。冬場は寒さのために成長が止まっていたが春の陽気を感じてか生き生きと伸びてきた。少しではあるが朝のサラダやおつゆに浮かすとほんとうに瑞々しい香りがする。また、ラディシュの紅い色、菊菜の濃い緑は新鮮そのもので美味しい味を楽しめる。食べて良し眺めて良しだ。