旬の食べ物 「若草をかき分け筍が顔をだす」

 　ここはベランダから見下ろせる雑木林、傍らを歩いたら目に入ったのがこれ、大きなタケノコ３０センチほどに伸びて顔を出している、地下茎が伸びて周辺にも伸びてきたのか、WAKIが第一発見者だ。この辺の人は見向きもしない。でも毎日成長するので嫌でも目に入る。今年は久御山産のタケノコを２回と山城産のものを１回食したがどちらも柔らかくて美味しかった。スーパーでは熊本産や徳島産が出回っているが京都産に比べるととても堅たそうだ。