冬の定番「冷える夜は鱈のお鍋で温もろう」

　きのうは春野菜を取り上げたのできょうは魚の話、魚コーナーには今が旬の魚が並んでいる一年で一番寒い今の時期、やはり温もるためには鍋に限る、なべと言えば富山の鱈に広島の牡蠣が代表格だ。本当はフグにカニと言いたいところだがソコは始末した、鍋と言っても２人だけだから食べる量も知れている、鱈の切り身と牡蠣を味噌仕立てで戴いたが美味しかった。