今更ながら、カミングアウトも何だが、これだけキノコキノコと夢中になっているが、その昔、オイラはキノコが嫌いだった。
嫌いだったというのは、キノコその物が嫌いという訳でなく、キノコ採りは好きだったのだが食うのが苦手であったってことね。
シモフリシメジのオリーブオイル炒め
オイラ子供の頃から少々(大分?)好き嫌いが激しく、キノコもその嫌いな部類に組み込まれていたようだが、今考えるに、食わず嫌いであったような?
我が家の次男坊も、そのDNAが引き継がれているのか、「キノコは菌の塊だ」といって、キノコはおろかあのマツタケでさえも一切口にしない。
だが、今キノコはオイラの好物の一つとなっている。年月を経ることでヒトの嗜好は変わっていくものであるらしい。
嫌いな物は沢山あります。先ずオナゴ(笑)・・・冗談はさておき、タニシ、ドジョウ、ハチの子、イナゴ・・・この辺で食べられている物全て嫌いです。何故か、その理由が分かりません。
ジンギスカンは好き嫌いの好みが分かれますねぇ。自分は昔は嫌いでしたが最近好きになりました。実際、信州新町のジンギスカンは旨いですよ。多分、臭みを消すタレに工夫があるんでしょうね。