そう言えば、某仲間と我が家で一杯飲る約束をしてあったような?約束を守らにゃ男じゃないってことで、昨晩我が家ですき焼きパーティーを。
その某仲間とは、例の 「男4人ぶらり旅」 でウドンの食べ歩きをした、M氏、Y氏、そしてもう一人のY氏である。
ウェルカムつまみ セセリの炭火焼き
キノコ鍋で一杯飲ろうと言ってあったんで、メインはキノコということになるが、オイラ太っ腹?であるからこの際マツタケをふんだんに使おうかなと。
だが、今年採ったマツタケはありませんので、ストックしてあった昨年物を使うことになるが、果たしてそのお味は?少々気になるんだけど・・・
牛肉とマツタのすき焼き
酔っぱらっちまって、宴会の写真を撮り忘れました~ 従って口角泡を飛ばし語り合う場面はありませんが、マツタケ入りすき焼きを喜んでくれたようだ。
〆は、ウドンを入れ"すきうどん"にしたが、そこへ入れたハナイグチ(おらほでジコボウ)はマツタケより好評だったことは納得いかね。ハナイグチ恐るべし。