お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

アサリとキャベツのタジン蒸し

2011-04-14 09:03:12 | 晩ご飯
               

旬を満喫!
アサリ・ホタルイカ・新玉ねぎ、それに、キャベツも春キャベツ!!
思いっきり春です。

新玉ねぎは、鰹節をかけてオニオンスライスに、ホタルイカは、ワサビ醤油で頂きました。
湯豆腐のみ、冬っぽい・・・・・。
でも、無いと寂しいので・・・。


アサリとキャベツのタジン蒸し
               

タジン鍋に、春キャベツをザクザク刻んだものを敷き、砂出しをしてきれいに洗ったアサリを乗せ、お酒を回しかけ蓋をして火を通すだけ・・・・。
味付けは無しで、アサリの塩分だけで充分、それにキャベツが柔らかくて甘いので、そのものの味だけですべてOK!


フィットネスに行ってきました。
フィットネスと言っても、80歳代まで大丈夫と言うものなので、凄い動きはありませんが、母にはついていけないステップも・・・・。
もともと、運動神経という言葉は何処かに置き忘れてきたので、仕方ないんですけど・・・。
でも、普段全身運動なんてしないので、気持ちが良くて、出来ないながらも楽しかったです。

今回も、体脂肪率や筋肉量などの測定をしたのですが、やせ形で筋肉質と出てしまった。(別にそんなに痩せてませんけど・・・。)
「何かしてますか?」
「いいえ、特に何も・・・。犬の散歩ぐらいです。」
「こんな人いませんよ。普通・・・。」
「何を食べていますか?」
「大豆製品・・・・。」
そんな、やりとりをしました。
見た目は、全然筋肉なんてついていないし、どのあたりが筋肉なんだろう・・・・・。

体幹部・・・・・。って、何?
足には、筋肉をつけましょう。だって・・・。(足の筋肉量は少ないらしい。)

そうだ!目標は、腰痛防止・肩こりの改善(運動不足の解消もね。)だったけど、ドンくささからの脱却と言うのはどうだろうか・・・・。

でも、当面の目標は、「続けること!」にしておこう。



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