昨夜は、お父さんは防犯パトロール！
町内のブロック長で、防犯委員が否応なしに割り当てとなって・・・。
１０のつく日がパトロールの日（日曜日を除く。）。
と言う訳で、初めてのパトロールです。
晩御飯をさっと済ませて出かけました。
それで、簡単に牛丼です。
作り方はいたって簡単！
顆粒出汁・砂糖・醤油・みりん・水でおつゆを作り、玉ねぎのスライスを入れて火を通しておきます。
食べる直前におつゆを温め、煮立ったら、あらかじめ冷蔵庫から出して室温くらいにした牛肉を入れ、さっと煮て出来あがり！
温かいご飯の上におつゆと一緒に盛り付けます。
お肉が固くならず、柔らかいまま美味しく食べられます。
自家製紅生姜は色合いが今一つ悪くなってしまいました。
新生姜が沢山出回るようになったら、また、漬けましょう。
お父さんにも言われてしまいました。
「新生姜はまだか？」って・・・・。
そして・・・・・・。
「らっきょうも漬けてね。」と・・・。
庭の梅の木には、まだ小さいけれど、沢山実がついています。
忙しくなりそうです。
