くるくる渦巻きステーキ

　　　　　　　　　　　　　　　

やっと、お盆も終わりました。
送り火を焚いて、後片付けして、お精霊さんですが・・・・。
去年から、近くの公園にゴミ収集車が来ていて、集めてくれます。
お団子や、お供えをござに包んで持って行きますが、お線香はダメ。
持って帰って下さいって、言われているおじさんがいました。
手の中で燃え尽きたらどうするんでしょうね？

お膳も片づけて、また来年まで・・・・。

晩御飯は遅くなりましたが、ガッツリと行きます。
お肉・・・・。
一度使ってみたかった、渦巻きのようになったステーキ肉。
成形してあるお肉なので、多分柔らかいはず・・・・。
お肉屋さんのお姉さんが、感じの良い人で、美味しいソースで、何にでも使えるからと、ステーキソースを付けてくれました。
せっかくなので、そのステーキソースを使いました。
ナスのレンジ蒸しを添えて・・・。

強火で片面、中火で、しっかり火を通しましたが、ナイフとフォークは要りませんでした。
お箸で充分・・・。柔らかい・・・。
焼き加減もあまり気にしなくて良いし・・・。
これは、娘が帰って来た時、食べさせてあげたい！！

お盆が、終わったところで、今朝の犬達のお散歩の時にお父さんの従兄弟から訃報が・・・。
おじいさんの弟が亡くなったそうです。
今晩お通夜かもしれません。
まだ、はっきりとしたことが分かっていないので・・・・。
おじいさんと同じように認知症を患い、最後は、病院で人工透析、胃ろうをして・・・・。
２年前に、すでにもう危ないと言う知らせは受けていましたが・・・。
認知症に関しては、おじいさんの妹達に言わせると、家のおじいさんの方が症状が酷いと言うことでしたが・・・・。

おじいさんには言っても分からないでしょう。
知らせないことにしました。

知らなくても良いことは知らないままで良い・・・・。