豪勢な湯豆腐と油揚げの醤油麹ピザ

豪勢な湯豆腐は、白菜・葱・しめじ・えのき茸・エリンギ・出汁用昆布・・・・。
お豆腐だけの湯豆腐ではなく、野菜やきのこが入っている物を我が家ではそう呼んでいます。

以前、湯豆腐だと言ってこれを出したら、お父さんが豪勢な湯豆腐だなぁ・・。と言ったのが始まりです。
豪勢？と、言われて、なら、これは湯豆腐ではなく、おとうふの鍋だと言ったら、
質素な鍋だ・・。と言われ、なら、やっぱり豪勢な湯豆腐の方が良いと言うことで、鍋ではなく湯豆腐と言うことに落ち着いたのです。
どっちでもいいような話ですが、気持ちの問題です。

油揚げの醤油麹ピザ


油揚げに醤油麹を塗り、刻み葱とチーズを乗せてグリルで焼きました。
簡単おつまみです。
以前、お父さんが作ったのも油揚げのピザですが、それは後からお醤油をつけて食べました。
今回は最初から味付き・・・。

油揚げ自体好きなので、何でも美味しいです。

やっと、更新が追いつきました。

最近、ＷＯＷＯＷで、「ペコロスの母に会いに行く」と言う映画を見ました。

暖かくて、面白くて、何だか切ない、そしてほのぼのする。そんなお話です。
グループホームに入所しているお母さんと、ペコロスこと、ハゲ頭の主人公のお話・・・。

ボケるのも悪くないって・・・・。
本当にそうなのか？とも思いますが、そうであれば良いですね。