お料理してますか?

一人暮らしをしている、社会人一年生の娘への、簡単なお料理とメッセージ

豚の冷しゃぶ

2011-07-04 09:15:16 | 晩ご飯
               


金曜日に娘が帰って来た日の晩御飯です。
豚の冷しゃぶと、紫玉ねぎのスライス、きゅうりの浅漬け、冷や奴、三河玉こんにゃくの甘辛ダレ・・・。
冷しゃぶは、野菜たっぷり、お肉も沢山です。



豚の冷しゃぶ
               

しゃぶしゃぶ用の豚肉は、熱湯にお酒を入れ、茹でて自然に冷まします。(冷水に取ると脂が固まるので・・。)
グリーンリーフを敷き、キャベツ・きゅうりのスライスを乗せ、その上に冷めた豚肉を乗せ、マッシュルームのスライスを乗せ、トマトを飾ります。
野菜と共に冷しゃぶドレッシングやゴマだれなどで頂きます。もちろん酢もあり!


そして、翌日は、いつものパターンです。
宝塚・・・・。
今回は新生花組の「ファントム」・・・。
途中で、咳が出始めて、苦しくて、お水をごっくん。
(席での飲食は自由ですが、開演中はご遠慮くださいですから・・。ごめんなさい。)
飴でも持って行けば良かったかな?
身体は、随分楽になっているんですけど・・・。

くたびれたけど、楽しかった!!

ついでに、来月の月組のチケットも買ってきました。
発売してから、だいぶ経っているのに、結構良い席が買えました。
売れてないんです・・・・。月組の「アルジェの男」・・・。


また、娘の夏休みに向かって忙しい日々になりそうな予感です。



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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
夏風邪? (うつぎ窯)
2011-07-04 18:43:47
おやおや、ひょっとして夏風邪ですか。
今年の夏風邪はちょっといつものとはタイプが違うみたいで、最近こちらの学校でも流行しています。
いったん治るように見せかけて、長引くということが多いみたいですよ。
しっかりと最後まで病院にいかないとかえって病院代が高くつきそうです。
お大事に。
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うつぎ窯さん (メルピー)
2011-07-05 09:03:38
ご心配有難うございます。

完全に夏風邪です。
治りそうに見せかけて治らない・・・・。
喉からはじまり、熱が出て、鼻水・・。この辺りで、もうすぐ治ると思いこみ・・・。
咳に変わり・・・・。
今日までズルズルと・・・。
3週間程になりますが、お医者さんに行くタイミングも、もう治りかけていると思いこみ、結局逃してしまいました。
本当に、後一歩と思えるんですけどね。

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